芽叶生育力中等 。一芽三叶期5月上旬 。老枞单株产量最高9.9kg 。后代产量较高 。适制高香型乌龙茶，制红茶、绿茶也有突出的品种香，香型为芝兰香 。制乌龙茶，品质特优，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡 ， 有明显的高山老枞"特韵" 。春茶放至年底"返春"后，香味更优 。适应性强 。扦插繁殖力中等 。盛花期在10月下旬 ， 花而不实 。
枞中枞宋种干茶
一般的单丛叶片都比较粗大 ， 而宋种单丛的条索紧细秀美，这一点倒是挺特别的 。干茶色泽乌黑带黄，细闻起来干茶带有蜜香，有种甜甜的感觉 。相比蜜兰香，少了股兰花香味 。
宋种汤色
汤色从橙红逐渐变橙黄，变化明显 。前几泡生津回甘不太明显，越到后面反而越强烈 。两颊和口腔生津明显 ， 喉咙有回甘生甜 。
宋种叶底
叶底细嫩，匀整度较好 。色泽青黄，做青工艺相对不错 。
【枞中枞怎么样】总结： 甜蜜的花香味还是挺明显的，不过在后面几泡就减弱了不少 。这前几泡入口相对苦涩，滋味没有什么特别之处 。但是到后面几泡，口感渐渐变得厚重，两颊生津回甘很好 ， 整个口腔持续生津 。
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