###其它资料参考###问题一：怎样炒粉丝才不会变成一团？先把粉丝用滚开水煮一下,,订后捞起用冷水冲洗沥干,把锅加热后,放油加葱头暴香,放酱油,然后把粉丝放下去,,用筷子搅拌,加适量盐,再炒一下就可以上锅了!~炒粉丝最重要的就是炒前步骤,这样炒出来的粉丝既不会一团,而且很香...赶快去试一试吧!!
问题二：粉丝搭配什么炒好吃又好看食材用料
粉丝2卷相克食物
娃娃菜一颗相克食物
胡萝卜20g相克食物
葱10g相克食物
干香菇5朵相克食物
盐适量
生抽适量
炒粉丝的做法
炒粉丝的做法图解11.娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用 。
炒粉丝的做法图解22.豆芽洗净 。
炒粉丝的做法图解33.粉丝温水泡软沥干水份备用 。
炒粉丝的做法图解44.鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用 。
炒粉丝的做法图解55.锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜 。
炒粉丝的做法图解66.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇 。加一点点生抽 。
炒粉丝的做法图解77.加入泡软的粉丝拌炒 ， 记得加一点点水，不然太干，加入葱段 。倒入鸡蛋饼，快速翻炒 。
炒粉丝的做法图解88.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用 。
问题三：炒粉丝要怎么炒才能好吃?1. 粉丝用热水泡发 。肉丝用少许料酒和少许盐腌制下，火腿切丁备用 。粉丝泡好后，用剪刀剪个几段 。用凉水冲洗下备用
2. 热过冷油，放入姜片，把肉丝倒入锅内翻炒下 ， 加少许糖，再倒入火腿丁翻炒，最后把粉丝倒入迅速翻炒，到少许生抽和老抽，少许盐，和鸡精再翻炒 ， 最后洒入葱花 。就可以出锅装盘了 。
问题四：炒粉丝的制作方法1 把粉丝用热水浸泡，直到柔软 。2 牛肉切成长短3cm左右的肉丝，然后用佐料拌好待用 。3 香菇也用热水浸泡，泡开之后除去根部，切成丝状，然后用酱油等佐料拌好待用 。4 木耳也事先用水泡好，除去根部，用手撕成小块儿 。5 黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状，用盐水少泡一下，然后除去其中水分 。6 泡软的粉丝除去水分，用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟 。如果不喜欢炒出来的 ， 觉得太油腻，还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以 。7 把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可 。8 把所有的材料都放在一起 ， 然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝，然后带上一次性塑胶手套，轻轻搅拌，最后洒上一些香油拌一下增添香味儿 。都做好了之后，把黄白煎鸡蛋饼丝儿放在上面 。
问题五：粉丝炒肉怎么做?第一你的粉丝要选好，要用那种红薯做的粉丝，街上有那种一下水就化的粉丝那种不好吃也不好烧 ， 然后用开水泡开 。第二是把肉切成细丝（我每次是把肉剁成肉末） 。第三准备佐料，姜末，朝天椒，葱 。第四开始做了，先把油在锅里烧成八成熟，把肉放入锅里炒几下 ， 再把佐料倒入锅里，不要放葱，（如果喜欢吃辣就先放朝天椒 ， 有点变色再放其他的）紧接着就把粉丝倒入锅里，炒几下 ， 再放入盐，味精，再炒几下 ， 记住动作要快，再放点猪油 ， 猪油炒开后放入葱就可以出锅了 。不知道你有没有明白，我每次做这个的时候，这个菜是第一个吃完的 ， 也喜欢做，既好吃又简单还便宜 。希望你能做的味道更好！
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