问题六：粉丝怎么炒不会断？粉丝怎么炒不会断：如果是自己家用 ， 那选择粉丝不要特别去在意，注意过程
1、先准备好温水，水温不可太高 。
2、再将粉丝放进温水里侵泡 ， （粉丝量够吃即可）侵泡十至十五分钟左右，过后将粉丝捞起，用冷水冲开
3、你将这十分钟的时间准备好炒粉丝的作料，盐，蒜茸少许，油少许4、粉丝泡好，捞起将水 粒干
4、准备就绪，将油烧热，将蒜茸放进锅内翻炒，再将粒干水的粉丝倒进锅内，翻炒五分钟左右即可 。
我可是美食家哦：）呵呵
问题七：炒粉丝怎么做黄豆芽摘洗干净 。
粉丝温水浸泡 。
葱姜辣椒切碎 。
炒锅倒油爆香葱姜辣椒 。
倒入黄豆芽翻炒 。
加入酱油 。
加少许糖 。
加入适量的清水烧制5-8分钟 。
豆芽变软加入粉丝和适量的盐 。
加少许鸡精关火 。
问题八：粉丝怎么炒吃才好吃番薯粉丝
一盘
娃娃菜
适量
肉丝
适量
榨菜丝
适量
胡萝卜丝
适量
蒜瓣
两个
植物油
两勺
芝麻香油
少许
食盐
一茶匙
椒盐
少许
料酒
少许
{点击步骤 进入大图模式}
1. 番薯粉丝，一盘2. 番薯粉丝入温水浸泡至软3. 娃娃菜几片切丝4. 肉是冰的，切丝后加了点料酒5. 榨菜是拆包即食的榨菜丝
6. 胡萝卜切丝待用7. 蒜瓣切末，待用8. 坐锅热油两勺9. 蒜瓣入油锅煸香10. 加入胡萝卜丝煸炒11. 加入娃娃菜丝炒12. 加入肉丝拌炒13. 加入榨菜丝拌一拌14. 加入泡软的粉丝拌炒15. 加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿16. 加少许香油和椒盐拌炒17. 即可出锅装盘
小贴士：
1 ， 喜欢颜色深点的人 ， 可以选择加生抽 。
2 ， 喜欢重口味的人，可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱，和蒜末一起煸香 。
问题九：粉丝怎么炒好吃炒粉丝做法
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味 。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干 。
【什么炒粉丝】3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻 。
炒粉丝是四川一道名菜 。
蚂蚁上树又叫肉末粉丝，
材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒 ， 吃时肉碎黏着粉丝 ， 就如蚂蚁一样 ， 但十分有味 。
做法介绍：
材料：干粉丝，猪肉末 ， 高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱 ， 蒜茸 ， 料酒、酱油各 ， 葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)
方法 ：
1 。把粉丝用开水泡透、泡软 ， 滤干待用 。(*：泡粉丝前 ， 最好把粉丝剪断，太长不好炒)
2 。热油锅 ， 下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒 。
3 。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒 ， 放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅 。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许 。
制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条 ， 炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软 ， 出锅时淋明油即成 。
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