红薯面条的做法大全集红薯面条用红薯、面粉制作的一道面食 。红薯味道甜美 ， 富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素 。
1.准备好白面粉和红薯面粉 ， 红薯面粉里要放入少量的食用碱 。
2.用适量开水烫好红薯面粉，
3.白面粉用温水和好，硬度与红薯面差不多可以，面要光不粘盆，(两种面都不适宜太软)
4.用擀面杖将白面团压成 。
5.然后用白面饼把红薯面团包裹?。?像包包子似的 。
6.用擀面杖把包裹好的面团像压白面饼一样的方法压成饼，然后慢慢用擀面杖推开，尽量薄就好，厚了不好吃，口感会硬哦 。
7.用菜刀将面条切条，然后将尖椒切段 。
8.锅底导入少量油，倒入尖椒段轻微炝炒就好，蒜要捣碎成泥加入适量盐哦 。
9.另取干净的锅 ， 放水开火加热 ， 水开后将面条入锅 ， 待面条浮上水面时将洗净的青菜放入锅里 ， 青菜熟即可关火 。将面条盛出，浇上适量蒜汁和芝麻酱，然后在放入尖椒即可 。
吃什么调理肠胃最好平时如果肠胃不好一定要注意饮食，可以多吃一些粥类，同时饮食要以清淡为主，可以多吃一些小米粥，或者是薏米粥以及八宝粥等，都比较容易消化，具有保护胃黏膜的作用 。也可以多吃一些蔬菜，例如可以多吃点萝卜汤、菠菜汤或者是多吃一些茄子等，都比较容易吸收 ， 对胃也是比较好的 。胃肠不好 ， 平时尽量要少吃刺激性的食物，要戒烟、戒酒，可以多喝一些白开水 。平时也可以吃点水果，例如吃点苹果、香蕉等，对于胃不好，效果都是比较好的，但是一定要在饭后吃水果 。同时要少吃多餐 ， 定时定量，饭后适当的活动 。
吃面条也是可以调理肠胃的，因为面条里面的碳水化合物非常多，不但可以给人提高足够的能量，让人有肚子饱的感觉 。而且在煮的时候还会吸收大量的水分 。面条可以刺激人的脑神经，因为它里面有小麦和维生素B 。面条的吃法有很多，但是最好不要吃太热的面条，不然会损伤食道 。如果太凉也不适宜消化 。最好煮面条的时候搭配一些蔬菜 。
还可以吃红薯 ， 因为红薯不但香甜，而且有保健的效果很多人都喜欢 。红薯还可以养胃去积食，增加人吃饭的欲望 。如果平时觉得自己胃酸很多的就一定要吃 。但是要注意不要边喝水边吃红薯，最好用红薯熬粥吃 ， 但是红薯是可以代替主食的，要有把握 。如果对红薯没有什么兴趣，吃馒头和面包也是有同样的效果的 。
###其它资料参考###主料
白面粉150g 红薯面100g
辅料
菠菜适量 蒜泥适量
生抽少许 盐少许
芝麻酱少许 醋少许
香油少许
红薯面条的做法步骤
1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团 。
2. 红薯面100克 ， 用60克温水揉成面团 。
3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘 。
4. 擀成面皮后对折 。
5. 切成面条 。
6. 用保鲜膜盖好备用 。
7. 菠菜放开水锅里烫一会儿 ， 盛出备用 。
8. 一勺芝麻酱 。
9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水 。
10. 蒜汁里放入盐，生抽 ， 醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油 。
11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水 。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁 ， 喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀 。
###其它资料参考###红薯，别名很多，番薯，地瓜等，是营养非常全面丰富的滋补食材了 。在困难的时期，人们主食吃红薯也是健康无疾，红薯也被称为是长寿食品之一 。主要是富含蛋白质，多糖，脂肪类，多种维生素类和氨基酸，对心脑血管和肠胃非常有益 。
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