怎么判别日照绿茶( 二 )


日照绿茶怎么泡
1、烫杯用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍 。
2、洗茶取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许 , 来回摇动5次,然后滤掉 。
3、冲泡冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了 。一般绿茶冲泡2-4泡 。
日照绿茶用量
茶叶用量,并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例?大致是1:50~60 。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶 。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡 , 我想这完全决定于各人的习惯 。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度 。

怎么判别日照绿茶

文章插图
绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断:
①外形:绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素 , 包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等 。
②香气:即茶香,以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳 。
③滋味:茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多,茶叶品质好 。
④汤色:也称“水色”,如绿茶的汤色清碧明亮 。
⑤叶底:叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度 。色泽明亮且质地一致,说明制茶工艺良好 。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高 。
###其它资料参考###你好,可以从以下方面来看!1、看样式我们在购买茶叶的时候,这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别,但是这也是辨别真假的方式之一 。正品日照绿茶都是经过严格挑选的 , 所以看起来大小比较均匀,没有任何的杂质 。但是很多仿品的茶叶短小细黑 , 颜色看起来有偏差,有的里面还带有干杆 。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人 。2、看杯具在外观上我们辨别不出来 , 那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中,假如热水冲泡,待凉后,倒掉茶叶和茶水 。正品杯具上没有留下任何茶圈 。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍 。而仿品为了增加美感,一般都会加色素,冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈,以绿色的居多 。3、看耐冲泡性这点也是我们辨别真伪的主要方面之一 。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上,茶叶也会完好无损,耐冲泡性比较强 。而那些仿制的日照绿茶,一般都是劣质的,所以耐冲泡性比较差,同样是冲泡一个晚上,仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重,杯底会有很多杂质残留 。4品茶味道品茶主要的就是看茶的味道 。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的 。正品日照绿茶冲泡之后 , 香气比较高,滋味浓 。品尝的适合口感清醇、鲜活清香 , 有很浓的板栗香味 。而很多假货在冲泡之后,香气低沉短暂,而且还不是很浓 , 入口之后有种苦涩的味道 。5、看汤色在冲泡的过程中,除了品尝味道之外,我们还要观察一下泡出来的汤色 。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮,清澈见底,看起来就是比较通透的那种 。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊 , 看起来有些发暗,有时晃动的时候还会出现杂质 , 这样的茶叶我们怎么能放心的品尝 。下面附正宗日照绿茶的图片
###其它资料参考###日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶 。
春茶:春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵 , 如果您有幸品尝到当年第一批春茶那您可是太有口福了 。整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些 。

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