耐泡度：持久耐泡 。
工艺：筛分，摊放，杀青，揉捻 ， 解块 ， 理条 ， 烘焙，摊凉，再次烘焙 。
营养成分：富含氨基酸、蛋白质、生物碱、茶多酚等等 。
储存方法 ：避光、避湿、避污染、避异味，低温保存 。
冲泡方法 ：将水烧开后冷却到80 ，将5克茶投入玻璃杯（容量300毫升左右），加水，第一次先加水到三分之一，待五秒钟后再加水到五分之四左右 。这个时候就可以欣赏她的条形，看是不是很美？
也可以盖碗冲泡，温度还是80度的开水 。盖碗冲泡的缺点：不能像在玻璃杯一样 ， 全方位欣赏到她的在水中舞动的美丽条形 。
希望我的回答能帮到大家，谢谢！
信阳老茶客来解答：
信阳地理位置偏北，不能简单地用明前茶和雨前茶的概念来生搬硬套 。因为明前茶雨前茶的概念是江南茶区的概念，而信阳属于江北茶区 。有些年份，高山毛尖到了清明节都还没有开采呢！
大体上讲 ， 清明节前后一周的毛尖，品质是一年中最好的 。当然 ， 也分大山茶、小山茶，品种上也分旱茶本地种和外地引进品种比如白茶种 。真正好喝的就是头采（清明节前后）大山旱茶，喝着过瘾 。我这些年，喝惯了这种茶，嘴巴喝刁了，其他茶都拿不住了 。但是这种茶呢，市面上不太好买，因为市面上还是外地引进品种多一些，何况老旱茶卖相不好，很多不识货的还以为好看的、浑汤的就是好呢，甚至有的连鲜味和青草味都分不清 。
信阳毛尖产自河南境内，根据北方气候特点 ， 信阳毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶，冬茶不采 。就味道来讲 ， 信阳毛尖的春茶最鲜嫩，按照耐泡程度来说，信阳毛尖的夏茶和秋茶都相较春茶更耐泡一些 。
信阳毛尖春茶以谷雨前采摘的最好 ， 也叫“雨前毛尖”，茶芽碧绿 ， 茶汤先苦后甜 。而夏茶颜色发黑，茶汤略带涩味，但秋茶的香气和味道别具一格，但产量较少，因而格外珍贵，与春茶都是信阳毛尖中的上品 。
至于哪个节气的信阳毛尖最好喝呢?这主要看个人喜欢什么口味，喜欢鲜嫩的信阳毛尖，那就选择春茶 。喜欢耐泡，特别是办公室人群，那可以选择信阳毛尖的夏茶、秋茶，也都是非常不错的 。
信阳毛尖分为春茶 ， 夏茶和白露茶 。
春茶明前最好，也就是清明前采摘的，茶叶耐泡，香醇 。
其次就是谷雨前后的 。
信阳毛尖属于不发酵茶，茶汤清，甘，香味淡而留香久长 。
作为一个土生土长的信阳人，也是一位地地道道的茶农宝妈，个人还是偏爱明前茶 。倒不是因为贵就是最好的，下面说一下我的看法 。
信阳毛尖按照价值、口感，依次分类为： 明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶。明前茶不苦，味道淡，喝着淡淡的清甜，而雨前茶、春尾茶的口感会随着季节发生变化，口味越来越苦 。
夏茶喝着比较涩，秋茶较浓烈，比较苦，但档次就不高了 。
虽生在茶乡，但喝多了信阳毛尖，晚上还是睡不着觉，有时甚至一夜未眠 。因此，对于个人来说还是偏爱信阳毛尖明前茶 。
信阳毛尖什么时期的茶叶最好喝?或者说喝什么时期的茶叶最划算?这个根据不同人的需求来看，品茶就像买衣服、买房子，根据自己的经济条件决定 ， 合适的就是最好的 。朋友们你说呢?
信阳毛尖于每年四月中下旬开采，全年共采摘90天，分20道25批，每隔两三天巡回采摘一次 。以一芽一叶或初展的一芽二叶为特级和一级毛尖，一芽二三叶制二三级毛尖 。
相关经验推荐
- 散普洱生茶怎么样
- 鲨鱼皮泥紫砂壶怎么样
- 大清皇帝顺序表及皇后 清朝皇帝和皇后都是谁顺序是怎么样的
- 家常卷饼怎么样做软
- 菠萝和鸡蛋可以一起吃吗 菠萝和鸡蛋一起吃会怎么样
- 曹操出行怎么样 来看看吧
- 怎么样让孩子主动写作业 怎样引导孩子主动写作业
- 明日方舟黑角怎么样 明日方舟黑角干员图鉴
- 茶水煮饭的味道怎么样
- 琉璃美人煞小说中无支祁和紫狐的结局 两人结局怎么样