三条鱼要用多少分钟煎熟??
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一只平底锅上只能煎两条鱼 , 用它煎一条鱼需要4分钟 , 其中正反面各2分钟 , 那么,煎三条鱼至少需要(6)分 。
根据题意可知:
第一次煎两条鱼的正面,用时2分钟;
第二次煎两条鱼中一条鱼的反面,煎第三条鱼的正面,2分钟;
第三次煎两条鱼中另一条鱼的反面,第三条鱼的反面,2分钟;
总用时:2+2+2=6分钟
所以煎三条鱼至少需要6分钟
扩展资料:
将两个或者两个以上的数、量合起来 , 变成一个数、量的计算 。表达加法的符号为加号“+” 。进行加法时以加号将各项连接起来 。
加法有几个重要的属性 。它是可交换的,这意味着顺序并不重要,它又是相互关联的,这意味着当添加两个以上的数字时 , 执行加法的顺序并不重要 。重复加1与计数相同; 加0不改变结果 。加法还遵循相关操作 。
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煎一条鱼需要10到12分钟它才会完全熟需要 。注意 。锅内不要放太多油,分量控制在半勺以内,不用拍粉,不用擦水 , 鱼入锅后不要动,粘锅也没关系 , 极小幅度的晃动铁锅,直到鱼可以在锅内自由活动,就可以加大幅度了 。
先定型,后翻面,保证煎出来的鱼皮是完整的 。而且保证鱼身不湿,洗好的或腌制好的鱼下锅前要沥干水分,时间充足的可以风干表皮,或者用厨房专用纸或毛巾吸干水分 。
注意事项
1、不同于常规的猪肉牛肉,鱼皮在接触高温后迅速脱水焦化 , 与肉分离 。
2、锅底粗糙,摩擦力大,没有得到油的浸润,使得鱼身滑动困难 。
3、油温不够 , 鱼入锅后长时间不能定型,鱼皮与锅底接触时间过久,就会引起粘锅的情况发生 。
###其它资料参考### 鱼肉营养丰富,煎着吃是不错的做法,两边鱼肉煎至金黄,鱼皮吃着脆脆的,鱼肉则十分鲜嫩 。煎鱼时要注意煎的时间不能太长 , 不然鱼肉会比较老,但是也不能煎太短,不然翻面的时候很容易弄破弄烂,不能成型 。那么煎鱼一般多久可以熟呢?
煎鱼多久能熟一般情况下,鱼在锅里煎六分钟左右即可 。不同厚度、大小的鱼煎炸所需的时间不同 。但是 , 在大多数情况下,煎鱼的时间不会超过十分钟,久了味道不好 。煎鱼时,最重要的是要防止鱼的表面受到损伤 。煎鱼时需要用热油,等鱼表面凝固后再翻面,这样鱼就不容易破皮 。
煎鱼多久翻面一次一般来说,煎三五分钟就可以把鱼翻个身 。煎鱼时,根据鱼的大小和火候的大小翻面 。一般来说,煎两分钟后就可以翻面了 。翻过来的时候,用筷子检查一下是否变成金黄色,这样是可以翻身的 。
煎鱼不破皮的技巧1. 姜如果你想保持炸鱼不破皮,你可以把用来煮鱼的锅洗干净并擦干 。烧热后,用姜反复擦锅底,然后倒油,放鱼 。这个方法很有效 。防止鱼粘锅破皮 。该食物用于煎炸大部分食材 。
2、蛋液想要防止炸鱼开裂,可以从防粘和保护两个角度入手 。除了用姜防粘的方法,我们还可以准备一些蛋液,让鱼均匀的裹上一层蛋液,然后在锅里炸,这样蛋液可以保护鱼皮不被损害 。
3、食盐另外,我们也可以先往锅里倒油,油热后,往锅里倒一勺盐,然后轻轻摇晃锅身,让盐能均匀地覆盖整个锅底 。把鱼放进锅里,它就不会粘锅了 。
###其它资料参考###煎熟需要两三分钟,煎带鱼的方法如下