原料：鸡脯肉、迷迭香、萝勒、九里香、牛至、欧芹、蒜盐、橄榄油 。
(1)将鸡肉改刀为长方形边、余料可用来炒肉丁、再斜刀划菱形纹不要过深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切断这样操作一是为容易入味、二是为相对容易熟透 。
(2)将全部调料放在一小碗搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里如用力过猛会弄断鸡块 。
(3)放在锅里煎开中火 ， 两边轮流煎煎至金黄色 。
问题三：健身煮鸡胸肉的做法鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时 。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可 。
锅中加入一碗水，放蘑菇 ， 并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精 。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜 。大火煮 。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可 。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃 ， 也没有油 。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿 。
问题四：健身餐之水煮鸡胸肉怎么做可以尝试几次，因为量多少会影响肉的生熟程度，可以用胡椒粉先腌制下鸡胸肉，然后清水煮 ， 8分钟（我是按250克左右算）起锅，食用
问题五：水煮鸡脯肉的做法，水煮鸡脯肉怎么做好吃，水煮用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草 。盖上盖子，等水烧开 ， 转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟 。关火 ， 移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出 。
晾凉，手撕，按照你喜欢的吃法继续下一步就好了 ， 比如拌沙拉，比如拌酱汁 。
问题六：白煮鸡胸肉怎么做用料 ：
鸡胸肉 若干
香叶 1片
香料 罗勒/牛至/欧芹
水 适量
做法：
1.用一个平底锅，鸡胸肉平铺开 ， 水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草 。盖上盖子，等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟 。关火 ， 移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出 。
2.晾凉，手撕 ， 按照你喜欢的吃法继续下一步就好了，比如拌沙拉，比如拌酱汁 。
小贴士：
另一个更嫩的办法是，先不放入鸡肉，只把水和香草烧开，然后平铺入鸡肉，半盖锅盖 ， 小火10分钟 。移锅离火，盖严锅盖，静置15分钟 。
问题七：健身必备水煮鸡胸肉怎么做如何用水煮一下就吃 ， 就这么简单 。
问题八：鸡胸肉怎么煮嫩鸡胸肉怎么做才嫩的4个小方法：
1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩 。
2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩 。
3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩 。
4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老 。
以上四个小技巧大家任选其一 ， 就可做出嫩滑的鸡胸肉了 。
小贴士：
中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用 。所以 ， 大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！
问题九：水煮鸡肉怎么做如何做好吃爱吃水煮的我怎么能甘于肉片 ， 鱼片，牛肉，羊肉呢！当然要把自己爱吃的鸡肉做出啦！
食材
主料
冰鲜鸡
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