文章插图
微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可 。
具体介绍烤蛋糕的方法 。
1、准备四个鸡蛋 ， 然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒） 。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀 。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止 。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以 。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可 。
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀 。
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中 。
7、把微波炉火力调到中高档 ， 时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可 。
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了 。
###其它资料参考###微波炉版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g第一步：准备蛋黄5个 。第二步：准备蛋清5个 。第三步：准备砂糖90克 。第四步：将低筋粉90克过筛 。第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡 ， 放入蛋黄 。第六步：打至蛋糊浓稠即可 。第七步：放入低筋面粉 。第八步：上下翻拌均匀 。第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来 。第十步：放入微波炉大火2分钟 ， 中火2分钟即可 。第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦 。
###其它资料参考###做法如下：
1、面粉和泡打粉混合好 。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、40克白糖 ， 少许油混合，搅拌均匀，注意好不要产生太多的泡泡 。
3、把面粉和泡打粉的“混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀 。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后 ， 加入40克白糖，也可以分2次加白糖，连续打.....-直打到蛋白的泡沫发起来了 ， 放着不动也不会消逝，而且比较细才可以 。这个似乎叫做干性发泡 。
5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中 ， 加一-次就搅拌均匀，然后再加 。
6、完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四面抹上油 。将完全混合好的粉浆倒进容器 。
7、把装了粉浆的容器在桌上震见下 ， 这样可以把大的气泡赶出来 。
8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右 。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟 。
###其它资料参考### 你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住，迈不动腿、留下口水？是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味 ， 而自己却不能？如何用微波炉做蛋糕？你是否这样想过？下面是我整理的怎么用微波炉做蛋糕，欢迎来参考！
准备原料
核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟
鸡蛋打散
加玉米油拌匀
筛入蛋糕粉
拌匀
把蛋糕面糊倒入硅胶模具
放烤熟的核桃仁
放入微波炉高火3分钟即可
成品
微波炉做蛋糕方法一
材料：面粉，白醋 ， 糖，鸡蛋 ， 牛奶
做法：
1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；
2、 加入黄油打匀；
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；
4、蛋白加糖打发 ， 注意，要打成白白的泡沫状；
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