金骏眉一级
在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长 。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小 。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉 。其特点条索尚壮实,整碎较匀齐 , 稍微有茎梗,色泽尚乌润 , 香气纯正有似桂圆干香,汤色橙红尚亮 , 叶底有皱褶,古铜色 , 稍暗,尚匀亮 。
金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级
金骏眉二级
产自武夷山其它地区,一般属于人工茶园种植 。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶 。其特点条索稍微有些粗实,整碎尚匀整 , 茎梗较多,欠乌润 , 有松烟香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圆汤味,汤色橙红欠亮 , 叶底稍粗硬,铜色 , 稍暗 。
金骏眉三级
产自除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉 , 不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号 。此树种的茶叶既制绿茶 , 又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差 。其特点条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗,色泽乌、显花杂 , 香气平正、略有松烟香,滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和,汤色暗红 , 叶底稍花杂 。
金骏眉四级
在福建省外,如浙江等地 , 所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成 。
金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级
一般高档红茶茶芽的含量高 , 小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛 , 香气浓郁,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的 , 茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈 。
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