当归黄芪乌鸡汤的制作方法和它的养生效果，上面都一一的介绍了 ， 当归黄芪乌鸡汤具有预防骨质疏松的作用，可以强身健体，还能有预防神经衰弱的作用，黄芪可以补气，乌鸡补充丰富的蛋白质和钙质，满足人们对于营养的需求，所以说是很健康的一道食谱 。
###其它资料参考###当归黄芪乌鸡汤的做法
首先要准备好原材料：一只乌鸡，当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克 。这道汤就是需要这些材料的，现在我们可以开始制作这道美味的汤了 。
现在要把当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克放入水中去冲洗浸泡，然后洗干净可以留着备用，最好可以把红枣多泡一会，这样是可以让红枣的营养更容易炖出来，现在可以把当归和党参切好，可以切得碎一点，这样熬制的效果好，生姜我们要先洗净，然后去皮 ， 切成薄片 ， 这样我们的配料就都准备好了 。
然后去收拾乌鸡 ， 最好是可以去买农家的乌鸡，这样的乌鸡比饲养的要好一点，然后买回来可以先把内脏清除掉，然后把血放掉，拔掉毛，用火烧一下外皮 ， 可以去掉小细毛，这样干净一点，然后把鸡翅和鸡腿都剁下来，其他的都不用剁了 。
锅里烧开水，先把乌鸡过水这样可以去掉血水和油，大概可以煮10分钟左右，这样捞出就可以了，然后准备好一锅干净的水，放入配料的食材，先大火煮30分钟，然后在放入乌鸡，可以炖2个小时左右，可以关掉火放置半个小时左右的，在出锅之前可以放入少量的盐来调味，这样就可以喝到原汁原味的乌鸡汤了 。
当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧
1.其实熬汤主要的就是火候和原材料的质量 ， 选择乌鸡最好是农村家里饲养的，这样都是散养的，一点饲料都不吃的 ， 营养价值是很高的 ， 再就是大枣的选择 ， 是可以选择新疆一级大枣，不要随便去超市买，买的不对可能会影响一锅汤的 。
2.枸杞子也是很重要，可以选择宁夏红枸杞子 ， 这个牌子的很好，都是中等个头，颜色很正 。
3.熬制的时候最好是以先用大火烧开然后可以转至中火 ， 然后在用小火慢慢的熬制，这样熬出来的汤营养才是最丰富的 。
当归黄芪乌鸡汤的禁忌人群
适宜人群：乌鸡汤是大补的鸡汤，像女性身体虚弱或者是气血亏虚的人是可以食用 。
禁忌人群：像一些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。鸡肉性温 ， 助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 ， 鸡汤 。
###其它资料参考###当归、党参、黄芪，皆是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，所以很多女性朋友都喜欢它 。
党参制用于中药养颜和中药护肤的居多，因为党参中草药具有很好的调理人体的功能，能达到中药紧肤和中药祛皱的目的，那么，
当归党参黄芪顿鸡汤营养价值
当归党参黄芪顿鸡汤对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色 。此汤男女皆可饮用 ， 对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用 。
当归党参黄芪红枣乌鸡汤 -做法步骤
1、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用；
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