哈密瓜酵素与什么水果搭配 _哈密瓜

哈密瓜苹果柠檬酵素？

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买了一个ask酵素桶，试着做了一次苹果+哈密瓜+柠檬酵素。
平均室温18*C，第九天起桶。味道酸酸甜甜有点点酒味。好喝
材料
苹果300g哈密瓜300gC柠檬300g
白糖650g水6.5L
步骤
1、把准备好的水果用清水洗一下，控干水分，然后再把准备好的容器，用开水烫一下，起到消毒的作用，烫过后也要把水分控干。
2、把水果去掉外皮和核，然后用刀切成块状。然后开始向容器内装，要装一层水果再装一层糖(冰糖白糖都可以,最好放蜂蜜) ，这样交替着来，装到容器百分之八十左右时，就要停止，然后盖上盖子，密封起来，放在阴凉通风的地方。
3、每天都要去摇动几下容器，这样利于水果的充分发酵，存放三十天左右，就能看到瓶子里出现了大量的气泡，这里自制的水果酵素就算做好了。
4.酸酸甜甜的有点点酒味。好喝
功效 : 排毒、分解、促进血压循环
小贴士
1.第一天，材料放入桶中加水之后，最好用手把白糖全部搅融化。
2.每天早晚都开盖搅拌一下。
3.搅拌勺最好要专用的，并且不能占水。
4.酵素做好后 , 如果表面有白色的沫沫, 用干净勺子除掉就行了

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比例及做法如下：
一、用料
黄冰糖4公斤、火龙果3个、蓝莓750g、哈密瓜1个、猕猴桃5个、柠檬8个。
二、自制混合水果酵素的做法
1、准备高硼硅玻璃酿酒器1个，洗净并且晾干，其实玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高温这个我们都是知道的吧高硼硅的玻璃不仅薄、轻，水果放进去，发酵过程中也是很漂亮的，而且这种玻璃耐热。
2、准备水果：蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共4公斤、柠檬10左右。这是按照8L的玻璃容器估算的量，做的时候要根据自己所用的容器酌情增减，水果尽量选择新鲜没有腐烂变质的，这样制作出来的酵素更健康。
3、准备冰糖：红糖或黄冰糖4公斤
4、用过滤过的净水将水果洗净后充分沥干，手充分洗净，将水果去皮切片，每种水果铺一层、一层柠檬、一层冰糖依次码放，最后一层放冰糖，注意整个过程不要沾一滴水！
5、前两周，每天用沸水烫过并完全沥干的竹筷，将罐中的水果和冰糖充分搅拌，密封发酵，我用的容器上面有排气阀，发酵过程中会产生大量气体，每天要记得排气哦~3个月后便可饮用，这样直接用水龙头接就可以啦，喝多少接多少，剩下的还是处于密封环境中
拓展资料
“自制酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分，也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液，它们和“酶”是两个概念。
由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效。
参考资料来源百度百科酵素

###其它资料参考###哈密瓜可与柠檬、黄瓜、雪梨、西瓜、柚子、芹菜、酸奶和纯牛奶榨汁，做成果汁，气味香醇甜美。既营养美味，又可享受清凉的夏日。