第四种方法:用秋葵炒肉 。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精 。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵 ， 2分钟左右捞出 。3:蘸好的秋葵是绿色的 ， 很好看 。将秋葵切成小块备用 。4:猪肉洗净切片 。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉 ， 加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用 。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵 ， 翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅 。结束了 。
###其它资料参考### 口蘑可以搭配什么蔬菜炒
口蘑可以搭配什么蔬菜炒，菌类食材的味道是非常鲜美可口的 ， 其中我们常常说的口蘑是蒙古草原上特有的一种蘑菇，味道异常鲜美，营养也非常丰富 ， 以下分享口蘑可以搭配什么蔬菜炒 。
口蘑可以搭配什么蔬菜炒1做法一、口蘑炒瘦肉
食材：猪瘦肉90克、口蘑250克、柿子椒40克、红彩椒40克、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1小勺、水淀粉50克、盐半小勺、姜葱末少许、色拉油2大勺 。
操作步骤：
1.口蘑和红绿彩椒切片装盘备用 。生姜和小葱分别切成姜末和葱花备用 。将已经去皮的猪前肩肉冲洗干净后切片 ， 倒入配方里的料酒、玉米淀粉、生抽，拌匀后腌制10分钟以上 。
2.锅里倒入适量的水烧开后，倒入口蘑快速的过沸水焯几下就捞起装盘备用 。另取1/2小勺玉米淀粉倒入50克的清水搅拌均匀成水淀粉备用 。
3.炒锅洗净后烧干后倒入色拉油，转小火状态，油烧至5成热时倒入腌好的瘦肉片迅速滑散 。等肉片变色后再捞起装盘备用 。
4.锅内留余油转至中到大火状态 ， 油烧热后倒入彩椒和口蘑快速翻炒 。
5.待口蘑和彩椒微微变软后再倒入肉片一起翻炒 。放盐倒水淀粉，翻炒均匀后转中火盖上锅盖 。焖至汤汁收至一半时即可出锅 ， 盛出装盘 。
做法二、口蘑炒西兰花
食材：口蘑、西兰花、黑木耳、葱、姜、蚝油、盐 。
操作步骤：
1.新鲜口蘑切片备用；
2.黑木耳用冷发泡发，用开水焯一下后过冷水；
3.西兰花撕小朵，焯一下 。
4.热锅凉锅 ， 葱姜呛锅 。
5.出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花；
6.翻炒半分钟，加入蚝油，盐 ， 调味出锅 。
做法三、口蘑炒鸡肉片
食材：鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克 ， 生抽，辣椒油 ， 淀粉1克
操作步骤：
1.将新鲜口蘑洗净切片备用
2.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右 。
3.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟 ， 再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅 。
口蘑可以搭配什么蔬菜炒2口蘑和什么炒最好吃？
1、五花肉
要说口蘑和什么东西炒最好吃 ， 相信很多人第一印象就是五花肉 。口蘑的鲜味再搭配上五花肉的香味，简直让人欲罢不能 。首先把五花肉切成片，放在热水中烫出血沫，捞出来之后用清水冲洗干净 。
把口蘑清洗干净 ， 切成片，然后锅内放入适量的油 ， 油温六成热，放入五花肉煸炒，之后再放入葱姜蒜等各种调料 ， 等到肉熟了之后再放入口蘑大火翻炒，最后放入适量的盐和白糖提味即可 。
2、莴笋
莴笋和口蘑的营养价值都是非常高的，莴笋吃起来清脆爽口，而口蘑吃起来比较劲道，因此这两种搭配能给人一种非常清新的味道，而且口感也是上乘的 。
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