银耳泡开洗净 ， 摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅 ， 中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可 。趁热食用 。
###其它资料参考###红枣银耳羹的煮法如下：
主料：银耳16克；红枣20颗 。
辅料：红糖80克 。
具体做法如下：
首先将银耳入冷水中泡发，去蒂洗净，撕成小朵 。
2.锅中倒入清水，放入银耳大火煮开后转小火慢炖一个小时 。
3.红枣洗净去核 。
4.银耳炖至汤汁浓稠时 ， 放入红枣红糖继续炖20分钟，即可出锅享用 。简单的红枣银耳羹就做好了 。
###其它资料参考###银耳红枣汤煮的时间久点（1小时）就可以煮的粘稠 。
准备原料：银耳1朵、红枣20个、枸杞6克、红糖1汤匙、水5碗
1、备齐食材 。
2、干红枣提前用温水泡发2个小时以上，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，枸杞洗净待用，不用泡发 。
3、将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水 。
4、盖上锅盖开火 ， 开中火就可以了 。
5、待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙 ， 以免汤溢出，也要不时地搅拌汤 ， 防止糊锅底 。
6、小火炖汤1小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下 。
【红枣银耳红糖汤怎么做好吃】7、再煮大约5分钟 ， 煮至红糖完全融化即可关火 。
8、完成 。
###其它资料参考### 导语 ：银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌 。它的'营养价值很高，一直被作为一种健身的滋补珍品 。
食材主料
银耳80g、红枣8个
辅料
冰糖20g
步骤
1.备好所用材料：银耳，红枣 ， 冰糖 。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用 。
3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用 。
4.红枣洗去 ， 煎小去核备用 。
5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时 。
6.将泡发好的银耳沥水备用 。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后 ， 转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用 。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成 。
小贴士
冰糖的用量：按个人口味而定 。也可换成其它白绵糖或是白砂糖 。
煲煮的时候：时间越长，汤底就越浓稠 ， 可按亲平时喜好而定 。
银耳泡时：银耳可提前泡好发备用 。
###其它资料参考###用料
银耳
枣
红糖
枸杞
水（两人份）两碗半
红糖红枣银耳羹的做法
准备好材料，银耳提前泡两个小时或者泡一晚上 ， 红枣枸杞泡十分钟 。
银耳用料理机稍微打碎，也可以切碎，这样比较省时间又浓稠 。
全部材料放入，大火煮开，然后小火炖到粘稠 ， 大概半小时的样子 。
哦了
来吃 。
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