冷冻的蒸饺蒸多久能熟 _饺子

冰冻水饺蒸多少分钟才能熟？？

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水开后蒸15分钟左右。
蒸饺子要看是肉馅还是素馅，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久，需要20分钟。整的时间还要看是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料。一般要大火，如果是肉馅，大的20分钟左右，小的要15分钟左右。
吃速冻水饺的注意事项：
1、不要解冻，如果等速冻水饺自然解冻，整个外皮都会黏糊，很容易煮破。
2、速冻水饺不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出现皮熟馅生的情况，所以要用中小火慢慢煮透水饺。
3、煮水饺时可以加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止饺子皮碎裂。
4、在选购速冻食品时，应选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察其包装是否完整，外观是否质地均匀。
5、如果一次性吃不完，拆开之后剩下的速冻食品应该用绳子扎紧冷藏保存。遇到消费纠纷，也应保留相关证据，及时维权。

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1、冷冻蒸饺上汽后蒸10-20分钟。
2、速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。
3、饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
###其它资料参考###1、冻饺子在开锅之后蒸15-20分钟即可。
2、一般常规大小的肉馅冻饺子蒸15分钟即可，如果是皮厚的冻饺子，则需要蒸20分钟；而正常大小的素饺子蒸10分钟就行了，比较大的素饺子则需要蒸15分钟。
3、但是注意，蒸冻饺子一定要冷水下锅蒸，这是区别于蒸新鲜饺子的的开水下锅蒸的。因为冻饺子需要在蒸的过程中慢慢解冻，如果冻饺子直接开水下锅蒸容易导致皮熟了、馅不熟，或者馅蒸熟了、皮却蒸烂了。
###其它资料参考###1 蒸水饺要多长时间
根据饺子大小、多少、火候以及馅料等因素决定。一般来说：
1、刚做好的肉馅饺子，需要水开后继续蒸15分钟；而素馅饺子则只需10分钟即可。
2、如果是速冻饺子，那么一般肉馅的需要20分钟，素馅饺子只需15分钟。
3、另外饺子蒸的数量比较多，个头比较大的话，还需要在上述时间上酌情延长2-5分钟左右。
4、保持大火蒸水饺，一般从上大气时开始计时，大约10分钟就能熟，如果后期改为中小火，则需要12分钟左右，改为小火就得15-20分钟才行。
2 冻饺子可以直接蒸吗
可以。
而且冷冻的饺子都建议直接下锅蒸，因为这样可以避免饺子由于温度升高出现融化、巴结、成团、馅料外露的现象，千万不要将整袋无分离的速冻饺子，放在室温下解冻后再蒸，否则蒸出来的饺子可能出现露馅、破皮等问题。
3 蒸饺开水上锅还是冷水
现包的饺子开水上锅蒸；冰冻饺子冷水上锅蒸。