做法 1将水心的材料揉成水皮，将油心的材料揉成油皮 。
2水面和好后饧大约一个小时后，用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长方形的皮 ， 皮子的面积应最好是油皮面积的两倍；把油皮放在水面皮的一边，然后把另一边水面皮折过来 ， 并把边合上以免油面皮外露；之后用擀面杖将其擀成厚约3毫米的长方形，之后将面皮叠放再擀，对折再擀，对折再擀……重复此动作直到面皮自己满意为止 。
3将酥皮包好榴莲肉 ， 捏成大饺子的形状，放入油锅中炸成金黄色即可 。
###其它资料参考###每次路过榴莲酥小店 ， 是不是都有走不动路的感觉 ， 不买点心里痒痒的，想想那个味道就流口水，今天大海告诉你，让人流口水的榴莲酥不用买，自己在家做真的很简单 ， 而且自己做的不但皮酥，碰一碰就掉渣 ， 包的榴莲肉还多，味道浓郁芳香，比买的好吃多啦，货真价实，物美价廉 。
这次逛街看到榴莲酥，忍住没买，买了一大块榴莲肉回来，一半吃掉解馋，一半留下来做榴莲酥 。北方市场上的榴莲始终是高价水果 ， 买个榴莲至少要百十元以上 ， 还的说是这个季节，要是春节那就更贵了 ， 不打开有时候买回去半生不熟的，还真就不好吃 ， 所以我每次都买已经打开的，看上去软软的，闻着味道特别浓郁的才出手 ， 今天买的榴莲真心的好 ， 味道浓郁，颜色也漂亮，吃一块，留一块做榴莲酥 。很多人不喜欢榴莲 ， 闻到味道远远的就避开了，但是换种做法，做成榴莲酥就不一样了，咬一口酥掉渣，软滑的榴莲肉，吃后口齿留香，无法拒绝的美味，不吃榴莲的人一样能吃榴莲酥 。而且做法很简单，只是做个酥皮，就像你家烙酥饼那样简单，包上榴莲肉 ， 烤箱一烤就OK了 ， 没有烤箱电饼铛也能做，想吃还是自己动手，既享受制作过程，又饱全家人的口福，一举两得 。
【榴莲酥】所需食材：油皮：中筋面粉150g；黄油50g；糖30g；温水70g 。油酥：低筋面粉90g；黄油50g 。内馅：榴莲肉适量；玉米淀粉适量；蛋黄1个 。
做法及步骤：1、准备食材，中面粉、白糖、黄油和榴莲肉 。
2、取100g黄油，切块，隔水融化，北方这个季节比较冷，不熔化没办法使用 。
3、将融化的黄油50g加温水70g放入面包桶，加入150g中筋粉、白糖30g，启动2个和面程序，和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛15分钟备用 。
4、油酥：取小盆加入50g黄油、45g低筋粉和成油酥，正常比例是低筋粉和黄油1：1 ， 但是天气冷面团有些硬，我多加了5g黄油 ， 面团就特别好用 。
5、将油皮和油酥分别揉成长条，均匀的分成12等份 ， 揉匀 。
###其它资料参考###榴莲酥怎么做，香甜酥脆 ， 一家人都爱得不行呢？很多年也不买零食了，想吃的都是自己做了，不论是曲奇饼干，或是吐司面包 ， 甜品这些，学好蛋糕烘焙快十年了 。记不清楚做了是多少品类的小点心了 。只需家人和自身想吃的就去买食物，败也是败?。〉案夂姹菏强诱娴牟患伲?
外卖送餐有点小贵呐 。自己做可以任意吃哈 ， 并且倍投出炉的，不用技术性 。新手入门都可以行！这次我烤8个全都吃完了，太解馋了！几乎没有吃过这么爽呐，有兴趣的朋友能够试试 。
提到新鲜水果之王榴莲，有些人喜欢吃，有些人看不上哈 。实际上臭的很甘甜！榴莲性热，味辛，具有一定的补气补血，疏风清热，芳香化湿，除虫消痒 ， 补血养血的功效 。增强体质，健脾补气，壮阳补肾 ， 温馨人体，属滋补养生有益的新鲜水果，能够活血散寒 。也有多种营养元素，人体脂肪，钙，铁和磷等 。体质虚弱的朋友可以多服用 。
相关经验推荐
- 项羽的生平事迹 项羽的生平事迹简介30字
- 刘备的生平事迹 刘备的生平事迹以及相关信息
- 爱迪生的生平事迹，爱迪生的生平事迹英语
- 王维的生平事迹 王维的生平事迹简短
- 莎士比亚的生平事迹 莎士比亚的生平事迹及后人对他的评价
- 儿茶漱口怎么用
- 腊肉炒熟可以放多久
- 杜甫的生平事迹 杜甫的生平事迹50字
- 红糖块手工怎么做好吃
- 流光曲歌词 歌词 流光飞舞