###其它资料参考### 煮面条是面条很常见的吃法，煮面条可以加入各种各样的调料和配菜 ， 做成各式各样的面条，不过煮面条不能光加肉 ， 还应该加点青菜 ， 让煮面条更加有营养，吃起来也不会很腻，青菜选择很多，通常来说煮面条用什么青菜的呢?
煮面条用什么青菜洋葱 。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分 ， 可以补钙、降血脂、降血糖 。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中 。
西兰花 。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。做的时候可以用西兰花来煮面，为了避免西兰花被煮散，不要将西兰花切的过小，大小适合即可，也可以先把西兰花煮熟 ， 然后在煮面混合在一起 。
香菇 。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素 。香菇里边还有许多的微量元素，而且含有特别丰富的维生素，这些对于人体都是特别有好处的 。尤其是对于皮肤，它可以让皮肤变得更加的白嫩 。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条 。
做面条加什么比较好吃呢加入一些肉片 。我们可以选择在面条中放入肉片，最好不要放猪肉一是太贵二是会比较腥 。所以我们最好是放鸡肉或者是肥牛肥羊片 ， 鸡肉最好选择腌制一下放入汤中煮熟，肉片的话直接放入就好了，因为已经提前腌制过了 ， 放上调料之后那简直就是美味 。可以把各种菌类洗净之后放葱爆炒，加入水煮沸之后放入面条 ， 这时候就可以得到一碗营养丰富的蘑菇面了，不过一定要注意蘑菇必须要弄熟，否则可能会消化不了的 。
如果消化不好，或者想吃一些清淡的，比较推荐的是酸汤面，做法很简单，只需要准备一个小碗，放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会，开始煮面 ， 面好放入碗中，加上面汤，即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环 ， 如果有积食或者反胃的，效果更好 。
###其它资料参考### 面条中放上蔬菜会让面条的卖相更加鲜艳可口，吃起来也增加了爽脆的口感 ， 但是在蔬菜的选择上也有讲究，一些蔬菜并不能让面条更好吃，反而会抢夺面条的口味 ， 所以在煮面条之前要学会搭配面条蔬菜 。那么 ， 面条放什么蔬菜好吃呢?
面条放什么蔬菜好吃煮面条一般放韭菜或者青菜 ， 这个根据个人喜好去放 。比如 ， 菠菜、油麦菜、白菜等绿色蔬菜 。
1. 西红柿 。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿 ， 煮成西红柿面条汤 ， 这样的面条也是非常好吃的 。
2. 小白菜 。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
3. 紫菜 。在煮面条的时候 ， 还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的，而且还有一点海鲜的味道 。
4. 西兰花 。在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养 。
5. 黄瓜 。在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
煮面条的时候家里常用的一个办法就是在水里加一点盐,这样子的话可以避免煮面的时候面会糊,这是一个比较实用的办法,同时如果加一点油的话,同样在增加面条鲜味的同时还可以使面条分散,不会粘连在一起 。有的面条碱味比较重,还可以加一些酸的东西进去中和一下 。接下来就是起锅烧水,等水差不多开了的时候就可以把面放进去,不要忘了刚说的加一点盐哦,稍微煮几分钟就可以了,会明显感觉面条变软了,而且会浮在水面上,这样子的面条比较好吃 。
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