什么人不能吃腊狗肉
俗话说“东西可以乱吃，话不能乱讲”，但生活却处处在提示我们，要真吃错了东西，那才是吃不了兜着走 。一些不经常吃的肉，它的禁忌也是蛮多的，吃羊肉、驴肉、羊肉以及狗肉要看清楚哪些食物是不能和他们同台吃饭哦，否则后果不堪设想 。
有心脏病、高血压、中风后遗症以及脑血管疾病的筒子也是不适合吃狗肉的哦，另外，身体刚打完一场“硬仗”，还没恢复好的朋友记住也不要吃狗肉哦 。从前总是听人说，病了一场又活过来后，吃点狗肉补补身子好 ， 但其实这种说法并不准确 。站在营养学的角度来说 ， 大病一场之后身子是比较想虚弱的，应该多吃点流质的食物，尽量清淡，各种蔬果都ok，肉比较难消化，其实不那么适合哦 。
虽然吃狗肉能给身体提供一些营养支持，但是吃多反而不好 。妈网百科也是要唠叨一句 ， 咱们吃狗肉的习惯是持续至今的，虽然玉林狗肉节风波已经过去，但是一些多年来养成的习惯却是比较难改正的，但也不是说很难，就不能拒绝吃狗肉 。
###其它资料参考### 引导语：可以买到新鲜狗肉的小伙伴，如果吃不完，还想着要将狗肉腊起来，好在以后一段时间里都可以吃上狗肉 。但是腊狗肉可不是家家户户都会做的哦！下面就为大家介绍腊狗肉的做法 。
准备：狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油
如何自制腊狗肉？
1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用 。
2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁 。
3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面 ， 完全抓均匀，然后腌制3-5天 。
4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制 。
5、熏制好的腊狗肉重新洗干净，放上蒸笼 。
6、开大火隔水蒸2个小时，等到冷却之后 ， 才将腊狗肉拿出来切成片备用 。
7、准备炒锅 ， 放入色拉油，烧到油7成熟的时候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香 。
8、快速放入腊狗肉 ， 爆炒片刻就大功告成了 。
腊狗肉怎么做好吃
腊狗肉和新鲜的狗肉不同，经过了数天的腌制，狗肉里面已经有味道的了 。所以很多人就会问，腊狗肉怎么做才好吃 ， 其实有很多细节是需要注意的 ， 下面我们一起来学习烹调腊狗肉应该注意哪些细节吧！
1、准备配料 。无论是自制腊狗肉 ， 还是烹调腊狗肉 ， 都要准备好配料 。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、香葱、蒜头、生姜以及色拉油或者猪油 。
2、过水 。腌制好的腊狗肉因为味道浓重，所以在烹调的时候要注意降低腊狗肉的盐分，所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻 ， 将大量的调料和盐分都冲走，下面才方便烹调 。
3、时间 。做腊狗肉的时候一定要耐心，因为腊狗肉的口感会相对于新鲜狗肉来说更硬一点，所以煮的时间也要更久一些 。
腊狗肉火锅怎么做
狗肉火锅出名，很多人都吃过 ， 但是自家做的腊狗肉，想要做成火锅，应该怎么入手？很多人都不知道如何让腊狗肉从重口味变成“小清新”，下面为大家介绍常见的`腊狗肉火锅做法！
材料：腊狗肉600克 。
调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克 ， 姜丝10克 ， 蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克 ， 花椒2克，香油5克 ， 高汤25克 。
做法：
1、将腊狗肉洗净加水（为什么要洗？是为了去掉部分的盐分），放入砂锅中，开中火煮大概1小时 ， 此时腊狗肉变软烂了 。
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