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【番茄和黄瓜能一起炒吗 西红柿和黄瓜为什么不能一起吃】番茄和黄瓜能一起炒吗能一起炒 。
黄瓜和西红柿是生活中常见的食材，特别是也是夏季同时上市蔬菜 ， 有人说黄瓜和西红柿不能一起吃会伤元气引起中毒，其实这是不成立的 ， 从食物相克上来说黄瓜和西红柿一起吃会把西红柿里面的维生素C就会被分解掉 ， 营养流失，但并没有多大影响 ， 所以大可放心食用 。
西红柿和黄瓜为什么不能一起吃西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值 。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶 ， 而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话，就不会得到期望的营养价值了 。
黄瓜不能和什么一起黄瓜不仅仅不适合和西红柿一起食用，和其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用 。因为黄瓜里面的Vc分解酶，造成黄瓜成了一个名符其实的Vc杀手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物时，会大大降低它们的营养价值 。所以对于希望通过吃果蔬来补充维生素和美容的朋友 ， 最好不要将黄瓜加入其中一起食用，否则就得不偿失了 。
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