山药粥放什么 _山药

山药粥的配方？

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山药粥的做法如下：
糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上
豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买
山药洗净削皮切成小块，上锅蒸
蒸熟后用勺子压成泥
锅中倒入糯米和大米
倒入豆浆和清水
中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软
倒入山药泥和冰糖，不停地搅拌
煮到浓稠即可
放入红枣或枸杞食用
山药粥的烹饪技巧
1、熬煮的时候一定不要盖锅盖，会扑锅！2、切记要不停地搅拌，防止糊锅！

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山药和莲子一起煮粥比较好，能达到清热去火作用，也可以和南瓜搭配在一起煮粥，适当搭配红枣和枸杞也有好处，可以根据个人口味选择。
山药有实用的价值，也有药用的价值，平时可以和莲子搭配在一起熬粥，熬粥的时候可以适当的添加糯米，莲子能起到清热和去火的效果。
山药平时也可以和南瓜搭配在一起，南瓜当中有膳食纤维素和多种营养元素，平时适当喝可以刺激肠胃的蠕动，促进大便排出，和山药搭配不会影响到营养的吸收，还能起到滋补的效果，有利于血液的循环，同时还能助消化。
###其它资料参考###1、山药胡萝卜粥
山药搭配胡萝卜可以营养互补，熬成粥喝营养美味，推荐冬季食用。
原料：准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。
做法：将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块将砂锅适量水倒入淘好的大米，大火烧开，等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开，再转小火煮约15分钟，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山药枸杞粥
此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群，山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效，枸杞可以补血明目，女性常食山药枸杞粥还能养好气色。
原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙。
做法：将山药去皮切成小块备用在砂锅中加入适量的水，加入淘好的大米烧开，再加入枸杞和山药持续煮开，转小火慢熬30分钟即成。
3、山药白萝卜粥
山药是滋阴补阳圣品，男女老少皆刻意食用萝卜有排水利尿、助消化的功效，两者搭配食用既可以美容养颜，还能瘦身消肿。
原料：白米1杯，山药300克，白萝卜半个，芹菜末少许。佐料准备香菜、胡椒粉和盐适量。
做法：将山药和白萝卜去皮切成小块备用砂锅中加入适量清水烧开，然后放白米、白萝卜、山药稍微搅拌后烧开，再转小火熬煮30分钟，在食用之前加上适量的盐、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山药粥
糯米比大米要粘，用来煮山药粥软糯好吃，口感也十分筋道，推荐烹调成咸口味更佳。
原料：圆粒糯米1杯、山药300克、红枣10粒、枸杞子2大匙。
做法：将山药去皮洗净切块备用，砂锅中加入适量清水同时加入糯米烧开，等糯米煮得差不多加入山药枸杞同煮，烧开后转小火炖煮至黏稠粥状即可加调料食用。
###其它资料参考###红豆山药粥
要准备一根新鲜山药，准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面，盖上盖子，用中火慢慢加热，至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟，山药削去外皮，洗净切小块燕麦片切碎一些，将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候放一点点红糖。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。