杨桃可以放冰箱保存吗?
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杨桃最好不要放冰箱保存 。
杨桃属于热带、亚热带水果,这类水果都是比较怕冷的,不适合放入冰箱保存,如果放入冰箱冷藏 , 还会冻伤杨桃 。
在储藏保鲜过程中,热带水果会由于储存温度过低发生冷害,水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象,严重影响其品质和商品价值 。冷害的现象有时不是立即显现出来的,具有一定潜伏性 。
杨桃中含有丰富的果酸和维生素C,口感酸甜并带有天然果香,放入冰箱使杨桃表皮凹陷 , 出现黑褐色的斑点 , 还会破坏杨桃的品质和口感 , 造成营养成分的缺失 , 杨桃放冰箱严重的还会腐烂变质 。
扩展资料:
杨桃保存方法:
1、杨桃存放的最适宜温度是9℃-10℃,一般是选择稍微青涩一点的杨桃,用纸包好,在阴凉通风的地方保存,当杨桃出现黄色的时候,说明已经熟了 , 要尽快食用 。
2、可以到市面买杨桃专用保鲜袋,储存在3至5度条件下,熟透果实为2天 , 青果实可存3到4周,但是如果存放时间太长,果肉内部会失水发糠,味道变淡 , 失去食用价值 。
3、杨桃含水量多,而且怕压 。可用旧报纸(卫生纸、皱纸最好)包装,再套上一个有孔的薄膜袋后放入冰箱里 , 层数不要太多就行 。
4、如果家里有稻谷壳 , 可以将熟透的杨桃与稻谷壳放在一起,可以存放10天左右 。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的,还能帮助吸热 。同时 , 将杨桃放在稻谷壳里面后,还能使杨桃越来越甜 。
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一般是常温保存 。
可以放冰箱,但是不建议长时间保存 。将杨桃放入冰箱保存也是比较常见的一种保存方法,可以最大程度地保持杨桃的新鲜度,但是杨桃是一种热带水果,适合在9-12摄氏度的温度下保存,而冰箱中的温度较低,将杨桃放入其中反而会加快其腐坏速度,一般只能保存1-3天左右,因此如果短时间存放的话,可以将杨桃置于冰箱冷藏,若是需要长时间保存杨桃,则不宜放冰箱 。
杨桃在常温下的保存时间与其成熟度有很大的关系,不同熟度的杨桃存放时间也不一样,如果杨桃比较生涩 , 则保存时间就会长一些 , 一般可以保存7-10天左右;但如果杨桃的成熟度比较高的话,则保存时间就会要短很多,一般只能放3-5天 , 甚至可能更短 , 因此如果杨桃已经熟了的话,最好是尽早食用 。
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杨桃保存方法
1、阴凉避光保存 。将杨桃用报纸包裹好,然后将其置于阴凉避光处存放即可,期间要注意避免潮湿;如果杨桃成熟度比较高的话,则不用包裹报纸,直接摊放在阴凉处即可 。
2、与稻谷壳同放 。如果家里有稻谷壳的话,也可以将杨桃与稻谷壳放在一起 , 稻谷壳可以帮助吸热 , 延长杨桃的保存时间 。
###其它资料参考###杨桃当然可以放冰箱里了,但是不建议长时间存放 。冰箱冷藏层温度较低,水汽多,将杨桃放冰箱冷藏保存可以很好的保持其新鲜度 , 但是杨桃是一种热带水果,其适宜的保存温度是9-12摄氏度,而冰箱冷藏的温度一般是5-8摄氏度 , 将杨桃在冰箱保存反而会加快其变质速度,因此杨桃一般不建议长时间置于冰箱冷藏存放 。
2杨桃在冰箱里能放几天
1-3天 。
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