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黄油放冷藏可以放多久( 二 )

生活百科黄油


2、存放方法
保存黄油的过程中 ， 如果可以在两天内将其使用完 ， 可以将黄油放在遮光干燥的常温环境中，但如果要长期保存黄油，最好用锡纸或者油纸将其包裹住，然后放在冰箱的冷冻层中 。
3、主要分类
黄油可以分为标准黄油、有机黄油、淡黄油、BRICK、WHIPPED、CLARIFIED六种，其中标砖黄油分为有盐、无盐两种，最为常见，而有机黄油呈现棒状，淡黄油含有百分之四十的乳脂 。
###其它资料参考###1、黄油在冷藏的状态下,能存放半年时间,冷冻状态下可以存放一年,常温环境则只有三天时间,保存黄油时,要用锡纸将其包裹密封,然后放入冰箱中,黄油主要分为六种,包括标准黄油、有机黄油、淡黄油等品种 。
2、过期的黄油会滋生有害细菌 ， 对人体不好 ， 而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用 。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用 。黄油的营养价值黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等 。
###其它资料参考###黄油保质期一般为12-18个月 。植物黄油或人造黄油的构造独特，所以保质期一般是半年到一年时间 。
黄油在15摄氏度的温度下就会软化，因此买回来后一般要放在冰箱里保存，不仅可以使其不融化，还能更好地保护黄油的风味，包装好的黄油在冷藏温度下保质期可以长达数月 。注意：黄油不可以和其他大味道的食品放在一起，不然取出来以后，黄油虽然没过期，但是会沾上其他的味道 。
###其它资料参考###黄油是生活中比较常见的营养食品，黄油中维生素的含量是很丰富的，很多人都喜欢吃黄油，但是我们有时候黄油会买多一次吃不完，大多数人都比较关心黄油可以在常温下能保存多长时间 ， 如果黄油买回家吃不完 ， 最好冷藏 ， 虽然冷冻可以保存很长时间 ， 但是冷冻会影响黄油的质地 。
黄油常温下能保存多久
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快 。
一般情况下：
常温20°C左右时，放2-3天就会腐败
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月
冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。
黄油化了后还能冷冻食用吗
可以 。
一般是建议软化多少用多少，如果软化的黄油太多了，可以用模具装好冷冻后下次食用 。不过如果是已经打发的黄油，则最好不要了，新鲜度会大幅下降 ， 而且会影响做出的糕点效果 。
怎么保存黄油好
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，且一块下来 ， 剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻——软化，这会降低黄油的保质期 。
如何判断黄油新不新鲜
切一块下来，如何外面的颜色和里面一样 ， 说明新鲜 。如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了 。如果还在保质期内，可以密封后冷冻3-6个月后再使用 。
温馨小贴士：
家庭烘焙，动物黄油是首?。】滴兀?还是不要选择植物黄油 。因为植物黄油又叫人造黄油，它不是真正的黄油，是植物油经氢化的，含反式脂肪酸，会危害心血管健康 。
黄油在常温下多久会软化
黄油软化最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同(如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了) 。

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