和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素 ， 而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖) ， 使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收 。喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用 。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象 。
孕妇喝酸奶的好处1、增强吸收率
酸奶是营养健康食品 。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率 。
2、调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖 ， 减少人体发生肠道感染病的机会 。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收 。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处 。
4、补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收 。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高 。
5、预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明 ， 酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染 。
6、可调节肠胃功能
酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖，从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力 。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢 。
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###其它资料参考###黑糯米奶茶的做法如下：
准备材料：奶茶包、糯米、水
一、准备已经煮熟好的的黑糯米，可以自己提前煮也可以超市买现成的 。
二、接着把奶茶粉放入杯中，适量就好 。
三、然后倒入开水冲泡，搅拌均匀 。
四、最后放入黑糯米，黑糯米奶茶就完成了 。
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