白辣椒炒时泡多久能吃 _辣椒

香肠炒白辣椒最正宗的做法？

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前言
今天去了朋友家玩了，在那里聊啊聊啊，聊到做菜来了！她说香肠炒白辣椒好吃！中午就尝试一下吧！
材料
主料：香肠250g、白辣椒200g；
辅料：油适量、盐适量
香肠炒白辣椒
1
准备香肠。4条就可以了
2
白辣椒先要温水泡15分钟
3
香肠切片
4
白辣椒切好
5
热锅放油，放入蒜头炒香再放香肠翻炒出油
6
再把白辣椒倒入翻炒片刻，加少量盐即可?。ㄒ蛭桌苯泛拖愠χ谱鞫加醒畏荩?
7
香肠炒白辣椒上碟！香香辣辣的
小贴士
这白辣椒是婆婆制作的！把青辣椒放点盐煮熟然后晒干即变成白辣椒

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用料
白辣椒
鸡脯肉
生抽
盐
胡椒粉
料酒
口蘑
蒜
步骤 1
白辣椒切丁，用温水泡二十分钟。蒜切片。口蘑切丁。
步骤 2
鸡脯肉切丁，用生抽，盐，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。
步骤 3
大火把锅烧热，放油，下蒜爆香。然后加入白辣椒翻炒。
步骤 4
加入口蘑，以及腌制好的鸡脯肉?。绦?。
步骤 5
根据食材的量炒5-10分钟出锅。
###其它资料参考###白辣椒制作的正确做法需要用到的食材有：新鲜辣椒，盐，开水。
1、烧一壶开水倒入辣椒盆中，翻动一下让开水均匀浸软辣椒，浸到辣椒变色或者有辣椒的气味散发出来，捞出沥干水分、放到有太阳的地方暴晒、晒到辣椒成白色了就翻边继续晒。
2,、辣椒都晒白色了就用剪刀剪出你喜欢的大小，用盐腌制一晚上。继续晒到8成干就可以放冰箱保存了。如果没有冰箱就晒干一点，吃之前用冷水浸泡就可以炒了。
白辣椒，又称白椒、盐辣椒，源自湖南浏阳人自制的扑白椒。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。其外观呈条状，头尖，淡黄，味道香辣，多与其他食材搭配食用。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。
以白辣椒搭配著名的毛家红烧肉是尽人皆知的一道美食，家家喜爱。它也成为来此旅游的全毛家红烧肉国各地游客们必点的菜色之一。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在中国饮食大省湖南，它就是家喻户晓的食品。
中国大多数人都知道这样一句话：四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。这三句话生动地描述了三省地方的饮食特色。从大街小巷中越来越多的川菜馆、湖南菜馆，就可以看到中国口味喜辣的人逐渐增多。

###其它资料参考###白辣椒炒腊肉
白辣椒，比起新鲜辣椒的辣味，又多了一层独特的香味，无论是搭配什么肉肉，都感觉特别相宜。我有几位外地朋友都很喜欢吃，每每我回老家，都要叫我带上一些给他们。只不过，随着家人离开农村，我回去，现在也只有去买。很久没有吃到自家晒的了，记忆里，只有妈妈做的最好吃！
小时候最喜欢做的事，就是与妈妈一起晒白辣椒。首先，去地里摘上一箩筐新鲜的本地辣椒。清洗干净，放在热水里焯上一两分钟给它微微断生。然后速度捞出来，控干水分，放在簸箕里一个个排好。就可以拿到太阳底下晒了，经过炙热的阳光烤至，大概两小时左右青辣椒就已经开始泛白，给它翻个面继续晒。到下午，哦哦，它已然换了个模样，通体白了，我们的第一步就已经做好了。后面，还得经过用盐腌制，再晒，最后入罐子。