苦瓜除了炒鸡蛋还能炒什么
木耳、肉丝、豆腐等 。
苦瓜是生活中一种十分常见的蔬菜 ， 除了鸡蛋之外还可以与多种食材进行搭配，比如木耳、肉丝、豆腐等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
但是需要注意的是，因为苦瓜的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激 ， 因此对于一些肠胃虚寒的人群来说，在吃苦瓜的时候最好不要同时食用寒性较大的食物 。
苦瓜除了吃还能干什么
榨汁喝或泡水喝 。
苦瓜除了直接吃之外，还可以用来榨汁喝或者是切片晒干后用来泡水喝，其中所含的苦味素、苦瓜苷等有效成分可以对人体起到降低血糖、调节血脂的作用，平时适当地喝一些的话有利于人体的健康 。
需要注意的是传闻中用苦瓜片来敷脸祛痘的做法是不可取的，因为苦瓜属于一种天然的食材，直接敷在脸上的话，对于一些过敏体质的人群来说有可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的情况 。
文章插图
鸡蛋营养丰富，颜色鲜艳，适合和多种蔬菜搭配炒制出色，制作出香味俱全的菜肴 。无论怎么炒都好吃，下面我分享一下几种炒鸡蛋的做法 。
从家常来说，最适合炒鸡蛋的食物仅有五个：红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜 。从高端一点的食材来说，适合炒鸡蛋的有虾仁，比如虾仁炒蛋，或者做成蛋清虾仁 。
第一道是秋葵炒鸡蛋 。把秋葵用水焯一下 。切成菱形的段，鸡蛋炒好之后盛出备用 。然后锅里烧油加入葱爆香之后，把秋葵放进去翻炒两下，再把炒盛出的鸡蛋放进来一起炒均匀就可以了 。
第二种木耳炒鸡蛋 。冬天吃木耳 ， 传说有清肺的效果，这几天我们家经常会吃木耳 。鸡蛋炒好盛出备用 。锅里烧油爆香葱之后再炒木耳 。同时也可以加入一些黄瓜片呀青辣椒俏色 。
第三种是一种时令菜，香椿炒鸡蛋 。因为香椿比较苦 ， 所以这道菜的制作方法比较特殊，大家一定要注意 ， 要不然炒出来的香椿就不好吃了，首先我们把香椿焯水，因为这样可以去掉香椿里的亚硝酸盐 。然后切成末 。这里的末一定要非常细 。然后把鸡蛋搅散之后倒入香椿里边混合搅均匀 。接下来油温烧热爆香葱花就可以炒了 。
第四道是辣椒炒鸡蛋 。我们可以用青红辣椒搭配金黄色的鸡蛋，色泽诱人特别下饭 。因为辣椒还有丰富的维生素c 。所以就到辣椒炒鸡蛋也是我们餐桌上的快手菜肴 。
第五道菜是西红柿炒鸡蛋 。这道菜酸酸的甜甜的孩子特别爱吃 。首先把鸡蛋炒出盛出备用 。然后把西红柿丁放到锅里炒一会儿 。炒出汁水来就可以了 。然后再把炒好的鸡蛋放进去再炒一会儿就ok了 。
###其它资料参考###鸡蛋炒什么好吃如下：
1、番茄炒蛋：
饭店里最点餐率最高的一道家常菜，番茄炒蛋，也叫西红柿炒鸡蛋 ， 色泽鲜艳，酸甜可口，深受大众喜爱，番茄汁水很适合拌饭，制作这道菜，应该先炒鸡蛋，起锅烧油，炒至滑嫩出锅 ， 再下入西红柿，大火翻炒，此时加点盐 ， 能快速出汤汁，少加点清水，焖煮一会儿，最后倒入鸡蛋 ， 放食盐、白糖、生抽调味，出锅撒点小葱花就可以了 。
2、辣椒炒蛋：
辣椒炒鸡蛋，可以根据自己的口味，选择辣椒的辣度，有一种菜椒，徒有虚名，长得和辣椒一样，但是也一点也不辣，还有线椒，别看个头?。倍热春艽?nbsp;， 起锅烧油，先倒入鸡蛋液，翻炒至滑嫩出锅，接着用蒜末爆香，下入辣椒翻炒 ， 炒至断生，重新倒入辣椒，加适量盐、生抽、鸡精调味，即可出锅，辣椒炒鸡蛋，特别的下饭 。
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