耗油焖蛋怎么做好吃 _蚝油

求蚝油焖蛋的做法？

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打散4 ， 5个鸡蛋，然后加大概50毫升左右的水淀粉进去弄匀备用。
锅里放油，放进去姜末爆香，然后放入牛肉馅儿，加酒和蚝油适量，炒熟。
把炒好的牛肉倒到鸡蛋液里面。
锅里把油烧热，把有牛肉的蛋液倒进去，趁热翻几下。
就可以出锅了。。感觉大火炒得更好吃吧

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用料
鸡蛋3个
温开水200克
肉末随意
盐少许
生抽适量
葱花少许
肉末水蒸蛋的做法
鸡蛋三个加入少许盐打散，打散后加入温水边加边搅拌（多打一会，会滑点）
再加入备用的肉末搅拌均匀
锅里煮开水，把打好的鸡蛋倒入盘中（水煮开的过程中泡泡就自动消失了）水开后放入锅中蒸12分钟（蒸好后加入葱花焖一会，我忘记买葱了就没放）
取出水蒸蛋倒入少许生抽就可以开吃啦
肉末加多了点，表面没有那么滑，不加肉末就会好看点

###其它资料参考###问题一：海天耗油如何食用？1.在冷菜和点心主食中的应用主要以拌料和蘸食料的形式出现。如蚝油拌面、蚝油拌三丝，潮州的白切鸡、萝卜糕以蚝油为味碟用于蘸食。
2.在畜肉类原料中的应用如蚝油牛肉，牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮肉做汤，略加蚝油，汤则更鲜，味则更醇。
3.在禽蛋类原料中的应用如蚝油手撕鸡、蚝油焖蛋等。
4.在水产类原料中的应用如蚝油?青蟹、蚝油网鲍片等。
5.在蔬菜类原料中的应用可弥补蔬菜原料的一些自身不足。用于菜心、菜苔、食用菌及豆制品中，尤可显示鲜美风味。
如蚝油生菜、蚝油菜苔、"蚝油百页结等。需要注意的是，用蚝油调味切忌与辛辣调
料、醋和糖共用。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。怎样使用蚝油很
有讲究，蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后
趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则呈味效果将逊色些。
问题二：怎样用海天蚝油？这个在家里比较常见的调料，一般做炖菜的时候可以略微放一点进去，比如红烧排骨之类的才，如果是炒菜的话，比如鲜咸口的，姜丝牛肉之类、地三鲜之类的菜可以放进去，还有就是凉菜，比如西兰花，用热水炒一下恭浇上耗油直接可以吃，非常健康美味，望采纳~~
问题三：海天蚝油能生吃吗，海天蚝油怎么吃炖菜，，炖肉，有时候腌制肉加一点
问题四：过度食用海天蚝油有哪些危害?由于海天蚝油内含丰富蚝汁，蛋白质及氨基酸含量高，盐分低，故较适合微生物生长，尤其在高温高湿环境中（例如在厨房），一旦被空气中的细菌污染，就会容易变质。导致发霉、出水、异味等产品性状的改变。因此，海天蚝油的正确储存非常重要：避免阳光直射。避免高温高湿环境。海天蚝油开盖后，加盖储藏于冰箱内。官方建议大家一般都是一个月内用完一瓶海天蚝油，那样既可以保证质量，又可以保证新鲜度
问题五：海天蚝油怎么做菜好吃？能不能用在凉拌上？海天蚝油主要是用来带吊味的。烧好的菜，直接放一定份量的在福上是最好的。
凉拌也不错，或者食面条时用最好吃。