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西洋参冷藏还是冷冻好西洋参放冰箱冷藏保存好，但必需将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内 。
可以防止西洋参在冰箱内受潮 ， 也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失 。如西洋参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内 。
西洋参放冰箱多久处理的好的话可以放2到3年 。
冰箱冷藏室保存，这样可以防虫蛀、霉变，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失 。如果参本身还未阴干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内 。在春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存，此时最容易受潮、药效走失 。将人参阴干，放到装有石灰的木箱或器具中，并把器具的口封严，然后放在冰箱存放2~3年，药效不变 。
西洋参怎么保存【西洋参冷藏还是冷冻好 西洋参放冰箱多久】对于确已干透的西洋参 ， 可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用 。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体 。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用 。
西洋参可以保存多久呢西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的 。
因此，只要注意点平时的保养 ， 就可以存放，在常规的保质期为2-3年 。也说得是在不受潮的情况下 。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用 。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用 。
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