2、风寒感冒以及女性在月经和产后期间不适合：因为这些时期人的身体比较虚弱和偏寒，此时再吃性寒的食物是会加重身体的寒气，痛经的女性会加重痛经的情况 。
###其它资料参考###煮10分钟左右 。一般水烧开后，大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟 。因为大海螺壳大，这个壳会让海螺肉特别难煮；此外，为了防止细菌和寄生虫的感染，海螺必须煮熟，所以通常要煮十几分钟，通常可以看到海螺的头微微伸出来，这个时候就可以食用了 。
煮海螺做法如下：
主料：海螺500克 。
辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许 。
步骤：
1、海螺加盐泡20分钟去沙 。
2、控水 。
3、大勺加水，葱、花椒 。
4、放入干净的海螺 。
5、大火烧开 。
6、小火煮5分钟 。
7、出锅配上蒜酱油，醋 。
8、成品 。
###其它资料参考###一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可 。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染 ， 食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部 ， 从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出 。
注意事项
1、吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候最好要摘除 。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味 。
3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉 。
###其它资料参考###小香螺用开水煮二分钟就能煮熟 。
香螺又名响螺、金丝螺 。贝壳近菱形，壳质较坚硬 ， 个头较?。?大约高134毫米，宽77毫米，所以在烹饪时容易煮熟，一般用开水煮2分钟左右即可食用 。
香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到 。其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类 。雌雄异体，行交尾受精，交尾后不久即可产卵 。在夏季，会在海底产下大型卵块 ， 且索饵或产卵时可作短距离移动 。平时较分散，产卵时特别集中 。3龄可达性成熟 。生殖期5—6月 。
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