狗肉吃起来的味道非常不错，而且经过烹饪之后可以让狗肉的味道更好，所以说狗肉是很推荐大家吃的，上面介绍的这些狗肉吃法都是不错的选择，我们完全可以根据自己的情况来选择出最适合的狗肉吃法，对我们健康也是有一定好处的 。
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狗肉怎么做好吃呢?很多人都会这么问，但是看到网上的那些食谱的时候，你是不是也觉得很繁琐呢?简单易懂易学 ， 我们一起来学学吧!
一、狗肉汤
原料：狗肉 、狗肉清汤、韭菜 、苏子叶、苏子、蕨菜、大葱 、洋葱 、食用油、味精 、大酱、牛肉粉、粗细辣椒粉 、生姜 。
做法：
1·、先将狗肉清洗干净，过水 。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用 。
【狗肉怎么做好吃 家常做法大全】 2、接着制作酱料 。起火置锅倒入适量食用油 ， 加粗细辣椒粉炒出香味 ， 小火 。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤 ， 牛肉粉 ， 味精 ， 生姜末，大酱，搅碎的苏子 。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可 。
狗肉
二、焖狗肉
原料：狗肉 (3斤)、姜 (果皮)八角 、(巴戟)酱油、 (香油)盐 、(适量)
做法：
1、把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了 。
2、把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片
3、炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来 。
4、这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了 。
三、清炖狗肉
原料：鲜狗肉1000克，大葱40克，生姜15克，植物油75克，胡椒粉2.5克，料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克 。
做法：
1、 用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天 。
2、 把狗肉捞出，冲洗干净 ， 控干，切成1厘米见方的小块?。?放入煮锅里 ， 加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干 。
3、 大葱去皮，洗净 ， 切成块生姜去皮，洗净，切片，待用 。
4、 将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块?。猛痨猿此姆种樱肴肓暇?，待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成 。
家常狗肉
四、胡萝卜炖狗肉
原料：狗肉500克，香油50克，大葱50克，生姜25克，大蒜50克 ， 味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克 ， 大料5克 ， 白糖25克 ， 桂皮5克，狗骨清汤250毫升，干辣椒2个，大酱25克(炖酱)，酱油50克，精盐20克 。
做法：
1、 将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分 。2、煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用 。
3、大葱去皮，洗净，切成段生姜去皮 ， 洗净 ， 切块干辣椒去蒂，洗净切段大蒜去皮，洗净，切片，待用 。
4、炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水 ， 大火烧开后 ， 改用小火煮至八成熟 ， 捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段 ， 再把狗肉捞出 ， 放入瓷盆内，加入红汁 ， 狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂 ， 取出 ， 倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，翻匀，即可 。
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