空气炸锅做什么菜 _空气

空气炸锅能做哪些食物？

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空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：
1、猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。
2、锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-1.5小时。
3、煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料即制作成功。

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空气炸锅可制作的美食包括：苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。
使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

###其它资料参考###空气炸锅做美食简单方便，下面介绍几道好吃的菜：
一、芝士_玉米：
用料：玉米、白砂糖、炼乳、芝士碎。
做法：
1、玉米1根半，也可用玉米罐头。
2、玉米粒洗净放入锅中煮2分钟，沥干水份放在烤碗中。
3、加1勺白砂糖、1勺炼乳搅拌均匀。
4、撒上芝士碎，放入空气炸锅，180度烤20分钟即可。
二、鸡腿烤时蔬：
用料：鸡腿、红烧酱油2勺、黑胡椒适量、盐适量、蒜末适量、白糖1勺、西兰花适量、玉米适量，南瓜适量，圣女果适量、橄榄油、黑胡椒、盐。
做法：
1、鸡腿洗净划几刀，方便入味，加入红烧酱油2勺、黑胡椒、盐、蒜末、白糖1勺拌匀腌制3小时。
2、处理蔬菜：西兰花掰成小把，玉米切小段，南瓜切小块，圣女果洗净备用。
3、切好蔬菜放入容器加入橄榄油、黑胡椒、盐拌匀。
4、放入空气炸锅，190度烤20分钟取出，将鸡腿刷上一层蜂蜜，继续烘烤10分钟即可。
三、手抓饼版热狗：
用料：火腿肠、手抓饼、鸡蛋、面包糠。
做法：
1、烤肠用竹签串起来。
2、手抓饼软化切成长条。
3、裹在烤肠上。
4、均匀刷上蛋液，裹上面包糠。
5、放入空气炸锅180度，烤20分钟。
6、挤上沙拉酱、芥末酱、番茄酱就可以开吃啦。
四、菠萝烤翅：
用料：鸡翅、生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、盐半勺、蜂蜜半勺、菠萝适量、迷迭香适量。
做法：
1、买回来的鸡翅，无论是冷鲜的还是冷冻的，最好都用清水浸泡一个小时，泡出多余的血水，可以有效去腥。