烤全鸡 。
食材：整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g 。
做法：1、整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净，加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用 。2、土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里 。
3、将整鸡放入空气炸锅炸篮中，预定200℃20分钟烤制 。4、20分钟后将炸篮拉出 ， 给鸡翻一下身，刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中 ， 预定180℃烤制15分钟即可 。
烤鲳鱼 。
食材：银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g 。做法：1、新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃，鱼身两面划网格状方便腌制 。
2、将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀 。最后再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味 。3、腌制好的`鲳鱼放入炸篮，刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上 。表面再撒少许的烧烤粉调味料 。4、炸锅180℃预热，之后运行12分钟即可出锅 。
炸虾天妇罗 。
食材：虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个，盐1g 。做法：1、虾去头，壳，虾线和腹部的筋，使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用 。
2、将剩下的配料配在一起调匀成面糊 。3、将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟 。10分钟后，取出炸篮，轻晃几下 ， 用筷子将食材翻下身 。再入炸锅以200℃炸5－8分钟即可 。
烤豆角 。
食材：豆角1把、盐适量、生抽适量、花椒粉少许、油少许、香醋少许、辣椒面适量 。做法：1、豆角处理好，洗干净装进大碗里 。撒上适量盐，生抽，少许油和花椒粉拌匀 。
2、空气炸锅200℃预热3分钟，将豆角放进去 。温度调到190℃，炸15分钟，中间可以间隔几分钟搅拌翻面一下 。3、出锅后淋上香醋和花椒面即可食用 。
烤杏鲍菇 。
食材：杏鲍菇500g、盐适量、油适量、孜然适量、辣椒面适量 。做法：1、杏鲍菇清洗干净 ， 切成条备用 。2、全部切好，放入碗里 。撒上盐，孜然，辣椒，一点点油 。搅拌均匀腌制一刻钟 。15分钟后将渗出的水倒出 。3、放入空气炸锅设置180℃炸7分钟 ， 中间翻动一下即可出锅 。
6个空气炸锅菜谱201土豆芝士热狗棒
用空气炸锅做的低卡无油热狗棒，这里用的鸡肉肠，建议用一口【爆】汁的那种烤肠 ， 会更美味 。
食材准备：
土豆2个比较大的、鸡肉肠2根 、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、马苏里拉芝士适量
做法：
1、准备材料 。
2、土豆去皮切片放蒸锅蒸熟 。
3、土豆碾成泥，放入盐，黑胡椒粉混合均匀 。
4、取适量土豆泥 ， 里面包上芝士和鸡肉肠 。
5、裹成椭圆形 。
6、再裹一层鸡蛋液，一层面包糠 。
7、柏翠空气炸锅设置20到30分钟 ， 香肠生的就30分钟，熟的20分钟 。（180℃）
8、如果上色可以盖锡纸 。
9、出炉，挤番茄酱和沙拉酱装饰 。
02炸鲜奶
新手零失败，外皮金黄酥脆 ， 里面软糯，不需要用油，低脂不油腻，奶香浓郁还健康 。
食材准备：
牛奶200克、玉米淀粉25克、细砂糖20克、炼乳12克、鸡蛋1个、面包糠适量、裹面用玉米淀粉适量
做法：
1、准备材料 。
2、把牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉倒入锅内 。
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