煮的时候，可以放一些百合、红枣、莲子、桂圆、枸杞、冰糖等，冬季还可以放些紫薯或红薯，味道更好 。
如果想要省火，可以使用焖烧杯或保温性能好的保温杯 。将泡发剪碎的银耳和其他食材先在锅中煮10分钟左右 。然后倒入焖烧杯或保温杯中，焖6个小时以上，就可以了 。使用这个方法时 ， 要注意水不要放太多 。
参考资料:新华网---巧做银耳羹 省时口感好
###其它资料参考###不要再睡前吃 ， 会增加胃负担，影响睡眠质量 。
枸杞补肾 ， 红枣补脾 ， 这样的话皮肤干燥有一定帮助，中医讲脾主四肢肌肉，一般建议你可以在每天的下午的时候喝最好 ， 下午3点左右 ， 这个时候脾气旺盛，多喝可以皮肤好 。
枸杞既是传统名贵中药材 ， 又是一种营养滋补品，最适合与灵芝搭配服用 。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首 。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防治百?。?与蓝养片搭配护肝 。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分 ， 有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用 。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品 。
###其它资料参考###好
银耳、莲子、百合、红枣这些食物都是人体可以长期食用的食物，所以每天喝银耳莲子百合红枣汤是可以的 。
银耳莲子百合红枣汤有很好的美容功效 ， 是可以天天服用的，但是银耳性寒，容易导致腹泻 ， 冬天的时候可以少加一些 。
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影 ， 因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品 。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效 ， 同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品
可以的 ， 没什么影响 。银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果 。
###其它资料参考###睡前一小时左右服用最佳 。
银耳莲子红枣枸杞百合汤含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜 ， 还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能 ， 银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
做法：
1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用 。
2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞 。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可 ， 煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了 。
3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底 。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤 。
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