家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方 。在存放期间，应保持酒液平静 ， 不要动来动去 。
收藏红葡萄酒 ， 一定要注意红葡萄酒的保质期，在保质期内消费掉 。超过最佳饮用期限的红葡萄酒，储存的时间越长，饮用质量反而越低 。
对已经开瓶的红葡萄酒，最好开瓶后，当场饮用掉 。如果在家庭消费，开瓶后的红葡萄酒当天饮不完，饮后可用开瓶的软木塞堵?。?最好放在保鲜冰箱里，在一个周以内消费掉 ， 是不会出问题的 。
红酒开启后，在常温下还可以放多久？
以上答案都是错的，红酒开启后一时不能喝完，可以将木塞继续塞好 ， 将瓶子平放让酒液浸泡瓶塞让它膨胀，就能让红酒和空气隔绝，常温下三、五天不是问题，有条件冷藏十天、八天小意思!
葡萄酒什么时候喝最好？开了之后可以放多久？
一般的消费者 ， 葡萄酒从商店买回来，可以即时开瓶饮用，不需要在家里储藏 。
有些葡萄酒，如新鲜的果香型红葡萄酒 ， 越新鲜越好喝 。时间长了，老化了，反而不好喝 。像这类红葡萄酒 ， 必须是即时买，即时喝，不能在家里储藏 。
某些陈酿型的葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的葡萄酒，经全新的橡木桶贮藏二年左右，涩味很重 ， 口味很硬，必须经过5、6年，或十几年的瓶储，才能达到最佳的饮用状态 。
对陈酿型葡萄酒和有收藏价值的葡萄酒，可以在家里储藏，既显出家庭的阔绰，而且随着时间的延长 ， 收藏葡萄酒的价值也越来越高 。
家庭储藏葡萄酒，一定要将葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的溼润膨胀状态 ， 不透空气，能防止氧化，可长期储存葡萄酒而不变质 。
家庭储藏葡萄酒，应该把葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方 。在存放期间 ， 应保持酒液平静，不要动来动去 。
收藏葡萄酒，一定要注意葡萄酒的保质期，在保质期内消费掉 。超过最佳饮用期限的葡萄酒 ， 储存的时间越长，饮用质量反而越低 。
对已经开瓶的葡萄酒，最好开瓶后，当场饮用掉 。如果在家庭消费，开瓶后的葡萄酒当天饮不完，饮后可用开瓶的软木塞堵住 ， 最好放在保鲜冰箱里，在一个周以内消费掉，是不会出问题的 。
开启后的红酒、保质期是多久？开启后必须放在冰箱么？
红葡萄酒饮用时一般斟至大半杯，最多不能超过杯的2/3 。葡萄酒最佳饮用温度在12°C～20°C左右 。夏季饮用时最好事先放在冰箱或冰桶里冷藏一会儿 。红葡萄酒应在饮用前1小时开盖 ， 以便让酒体充分呼吸，增添生气 。葡萄酒开瓶后应当在一周内饮完，因为开瓶后的葡萄酒不断与空气接触呼吸 ， 很快会因生命范尽而无味 。
乾红葡萄酒可加冰或冷却饮用 。在小的聚会上 ， 你可以用冰桶冰酒，若是大型聚会，要用洗碗槽放冰块来冰酒，而且要时常转动酒瓶，一般来说 ， 约冰半小时就够了 。如放在冰箱里，冰一至两小时也可以 。在中国还有葡萄酒兑雪碧的饮用方法，这是洋货中用的一种演绎 ， 带有很“中国”的味道 。另外，干酒还可用于烹饪使用，如冷藏干酒拌水果或蔬菜沙拉、干酒浇在海鲜或红肉上食用等 。
葡萄或葡萄汁发酵成酒一般需要半个月左右 ， 当转变成酒后到装瓶饮用，根据酒种不同，一般需几个月到数十年 。自成酒后到装瓶出厂这段时间是陈酿的过程，陈酿是酒向醇和、协调、丰满转化的重要过程 。一般说高档葡萄酒的最佳陈酿时间应在一年以上，张裕解百纳乾红就在张裕百年地下大酒窖陈酿二年半之久 。
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