给你分享一下,我家一直吃的吧,很简单的做法,我认为很好吃,你有空可以尝试一下[耶]
1 将包菜清洗干净后切片,粉条泡软;
2 干辣椒切段,葱,姜切段,备用;
3 起锅倒油,油热后,先将干辣椒,葱,姜下锅爆香;
4 爆香之后,接着将包菜片放入锅中进行翻炒;
5 三分钟之后将粉条下锅,并加入适量的食用盐,适量的酱油以及少量的醋再次翻五分钟左右就可以出锅了;
做法很简单 , 我家里人都挺喜欢吃的!
为什么都说加食用盐适量呢?是因为这些东西都真的只是凭感觉加[捂脸]
包菜炒粉条怎么做好吃?
一、
包菜价格便宜,是日常生活里的一道常见蔬菜 , 常见于家常口味,农家菜等 。所为做法有很多、众口难调,各有各的做法,也各有各的吃法 。
二、
常见的做法有:清炒包菜、手撕包菜、腊肉炒包菜、还有粉条炖包菜 。
我有一种做法比较好吃,猪肉粉条炖包菜 , 这是一道北方的家常菜,使包菜和猪肉以及粉条完美的搭配在一起,色香味俱全,很有食欲 。
三、
具体做法是:包菜洗净,淋干水分,用手撕碎 。五花肉切片,准备一份红薯粉条洗净备用,起锅烧油,放入切好的五花肉,煸出猪油,再放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角,炒出香味 , 再依次放入包菜和红薯粉条翻炒,锅中加入适量的开水,再放入适量的盐 , 少许的糖 , 以及老抽,料酒和十三香等调料,小火慢炖二十分钟,待汤汁收的差不多时淋入芝麻香油少许,即可出锅 。这是一道完美的猪肉粉条炖包菜 , 粉条和包菜吸收了猪肉的油味会更加的香浓美味 , 香味突出比较解馋,也很下饭 。
你好,很高兴回答这个问题 。话说包菜,它是我们老百姓餐桌上的常客 。它的做法也有很多种,下面以视频的方式和大家分享,我做的包菜炒粉条,简单又好吃,希望你喜欢 。
太巧啦,中午刚好炒了这道菜,包菜炒粉条 。
我是这样做的:
锅内加水烧开,放入一把粉条,煮熟后捞出,盛在盘中,加入红烧酱油,搅拌均匀上色 , 备用 。注意 , 这一步很重要,必不可少 。
包菜正好是时令菜,嫩绿鲜脆正美味,把一个包菜切粗丝,洗净备用 。
葱切段,姜切片 , 少切点薄薄的五花肉,红辣椒切丝 , 备用 。
1 炒锅烧热,放入切好的五花肉,炒出油 。
2炒锅里再加稍多些花生油,油热后放入切好的葱段 , 姜片,炒出香味 。
3倒入包菜丝 , 大火翻炒 , 炒至七八分熟 。
4加入上色后的粉条,切好的红辣椒丝,放入食盐,十三香翻炒均匀,淋少许香油 。
5出锅,闻起来香喷喷的 。
你看,嫩绿的包菜,酱色的粉条,红色的辣椒,一道色香味俱佳的包菜粉条就做好了 。
这里有个决窍,粉条开水煮熟,搅拌均匀上色后,再炒不陀,不是粉条块 , 而是一根一根的 。
非常荣幸能回答这个问题,具体做法如下:
1:卷心菜洗净切成细丝,粉丝泡发,大蒜剁成蒜末 。
2:锅里倒油,先爆香花椒粒、蒜末和干辣椒段 , 把花椒粒捞出;
3:把卷心菜丝倒入锅里煸炒,待卷心菜丝稍微变软之后,再把粉丝倒入锅里翻炒;
4:倒入少许酱油,撒盐,翻炒均匀出锅 。
当然了,卷心菜如果可以换成牛心菜,口感会更好 。粉丝建议用红薯粉丝 。酱油建议用淡色酱油 。
包菜炒粉条是一道美味好吃的家常菜,包菜脆嫩爽口,粉条劲道入味 , 不粘锅不起坨 , 鲜香可口,深受大家的欢迎,包菜炒粉条想要好吃, 选择新鲜的包菜,加入一点五花肉,粉条要提前煮一下再炒等, 这样做出来的包菜炒粉条不沾不坨,入味好吃 。
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