柚子皮有哪些用途 柚子皮吃之前怎么处理


柚子皮有哪些用途 柚子皮吃之前怎么处理

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柚子皮有哪些用途1.精油熏香将绿皮剪成小片 , 放置水中加热 , 因柚子精油即从绿色皮中提炼出来,故这就成了天然的柚子精油,在过程中可以看到水上浮着一层油脂 , 即为柚子油 。空气中散发着淡淡的柚子香气,有安定神精的作用 。
2.泡澡美容另外绿皮用水煮 , 将里面的柚油提出 , 倒进浴缸 , 或是直接将绿色柚皮丢入浴缸只开热水先把柚油逼出 。利用柚子皮来泡热水澡 , 人体毛细孔张开,类似精油效果进入皮肤细胞,柚油成份可以美容,有效的消除一天疲劳 , 且舒缓神经,洗完澡十分容易入睡喔 。
3.制成蚊香厚厚的白皮部份,我们切成条状后 , 要日晒干燥完全去除水份 。收集起来,可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋装起,还有通风干燥的作用 。干燥好的白色柚皮部份,我们便可以拿来当成化学蚊香的天然替代品,不仅驱蚊效果很好,而且完全天然,吸入人体不会有不良影响,还可以有益身体健康,同时空气中不会有化学香味,而带一股青柚香 。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔,会点不着 。
4.茶饮另外若不将柚子皮的白及绿色分离,直接一起剥下,晒成干燥状后切成条或片状,可以拿来煮成浓茶饮用,有开胃透气的功效 。若把柚皮拿来和红茶一起煮,然后饮用的话,则可以纾解发汗,具有治伤风感冒的疗效 。

柚子皮吃之前怎么处理1、选材柚子皮做菜的话,在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁 。如果用未成熟的广西沙田柚皮的话 , 那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料 。
2、取皮取柚子1只 , 用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整 。
3、去苦有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩 , 不能吃,留下白色的“棉絮”内层 。接着用滚水将柚子皮滚10分钟筷子能捅穿即可,然后捞起 , 用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分 , 再用清水浸泡,如是几个来回 , 待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状 。没有经过这样处理过的柚子皮,那做菜基本很苦 , 难以下咽 。
柚子皮怎么吃1、辣炒柚子皮材料:柚子皮250克,青辣椒25克 , 红辣椒25克,蒜瓣4-6瓣,豆豉适量,瘦肉100克,色拉油适量
做法:
(1)柚子皮放锅里煮至断生 , 然后在水里漂两天 。(柚子皮炒前一定要下锅里煮,然后放水里漂上两天,不然有苦味 。)
(2)将漂过的柚子皮控水,切成小块 。
(3)肉切丝,青红椒切片,蒜切片 。
(4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香 。
(5)下柚子皮大火快炒,同时调入生抽 。
2、糖渍柚子皮材料:柚子皮150g,冰糖适量,白糖适量
做法:
(1)取出柚子皮,尽量不要带白色部分 。
(2)加入白糖,腌制过夜 。
(3)腌制过夜后,皮变软,有些液体出来 。
(4)放入锅中 , 再加入些冰糖,小火煮 。
【柚子皮有哪些用途 柚子皮吃之前怎么处理】(5)煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可 。

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