做法
1.活蟹放清水里养上半天 ， 让它吐掉泥沙 。然后准备一个密封罐子，把蟹刷洗干净以后扔进去（活的），放入酱油、水、姜末和一点点盐（盐不要多 ， 多了肉容易缩）腌上一个礼拜（酱油水要没过所有的蟹） 。要吃之前2个小时左右，把蟹取出，倒入酒拌匀浸一会儿 。
###其它资料参考###韩式酱油蟹的做法如下：
1、活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗 。沥干水 。擦干 。放入泡菜盒里 。
2、尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里 。
3、苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块 。
4、锅里入水12杯 ， 入全部腌制调料（醋、酱油以外），大火煮沸5分钟 。放入酱油、梅醋 。再次大火煮沸，煮沸后改中火10分钟 。充分、彻底晾凉 。
5、晾凉后的酱油水过筛倒入泡菜盒 。密封冷藏2、3天 。倒出酱油水 。大火煮沸酱油水，彻底晾凉 。倒回泡菜盒 ， 密封冷藏1天即可食用 。
文章插图
相关经验推荐
- 黄山毛峰新茶怎么分辨
- 雀巢淡奶油打发要多久
- 黑豆要炒多久
- 脂肪过多让肌肤干燥 男人护肤的要点
- 男性皮肤要如何控油
- 男性要知道怎么使用睡眠面膜
- 刀削面要加什么菜
- 做蛋挞烤箱要预热多久
- 为什么要用柠檬泡鸡爪
- 康乃馨黄叶的原因是什么，康乃馨生长需要注意什么