(2)放3大匙油,小火热油;
(3)如果怕油温控制不好,可以冷锅冷油就下锅慢慢炸;
(4)当油温起来食后会出现细小泡泡,要全程都小火;
(5)一边炸一边搅拌 , 让所有颗粒可以均匀上色;
(6)当开始变色成金黄就可以准备起锅;
(7)拿一个漏勺将油沥干放凉即可;
(8)炸过蒜酥的油炒青菜超级够味~
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