莲藕炖多久能煮熟 _莲藕

莲藕要煮多久才熟？

文章插图
莲藕一般3分钟就熟了。
【莲藕炖多久能煮熟】材料:莲藕300g ，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g 。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示。
2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。
5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。
9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。
10.最后放在桌子上就可以用了。

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莲藕一般3分钟就熟了。
材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g ，葱姜5g 。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示。
2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。
5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。
9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。
10.最后放在桌子上就可以用了。
###其它资料参考### 莲藕是我们常吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，还可以用来炖汤喝，尤其是和排骨一起煲汤、煨汤喝，口感特别好，特别的香。莲藕炖汤想要炖的好喝，火候和时长也是很重要的，炖的久一些，莲藕汤里的精华会更多，莲藕也会更入味，口感也会更软一些。那么莲藕炖汤大概要多久。
莲藕炖汤要多久大约2小时。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会，主要是将食材炖至熟。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的，而是软糯糯的。所以想吃莲藕汤，可以小火炖一会儿，这样莲藕才会有不一样的味道。
怎样煲莲藕汤会比较粉
1、选料：首先一定要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高，所以比脆莲藕更容易炖烂，更适合做汤。
2、盐水浸泡：将切好的莲藕加入盐水中浸泡，使莲藕的细胞因外液浓度大于细胞液浓度而失水。因此，莲藕浸泡在盐水中，煮沸后再煮。细胞更容易吸水，所以更容易炖。
3、小苏打腌制：莲藕洗净，切块，加入适量小苏打，腌制。大约十分钟后，不用冲洗就可以直接放入锅中，这样可以加快莲藕的炖煮时间，效果会更好。炖。
4、高压锅炖：如果想缩短炖的时间，让食材炖的更烂，可以选择高压锅，这样也会让莲藕炖的更烂。
喝莲藕汤有什么营养莲藕嫩、脆、甜。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素C和维生素B，非常有营养。经常喝莲藕汤可以为人体提供营养，强身健体。, 增强免疫力。莲藕还有药用价值。莲藕汤对脾胃有很好的好处。可养胃、滋阴、养血、止泻，并有清热化痰、养血养肤之功效。莲藕汤鲜、甜、不腻。它是一种很好的饮食和健康食品。