概括现有的泡茶方法，大致可分为杯泡、盖碗泡和壶泡三类，其程序分述如下：
杯泡程序：备具、备茶、备水、赏茶、置茶、浸润泡、计时、冲泡、计时、（奉茶）、品茶、续水 。
盖碗泡程序：备具、备茶、备水、赏茶、置茶、浸润泡、计时、冲泡、计时、（奉茶）、品茶、续水 。
壶泡程序：备具、备茶、备水、温壶、赏茶、置茶、头泡、计时、温杯、分茶、（奉茶）、品茶、二泡、三泡 。
冲泡时，除乌龙茶冲水须溢出壶口壶嘴外 ， 其它以冲水八分满为宜，可谓是“浅茶满酒” 。冲水的方法 ， 杯泡和盖碗泡民间常用“凤凰三点头”之法，即将水壶下倾上提三次，其一中表示主人向宾客点头，表示敬意；二是可利用水注的冲力使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致 。壶泡法民间采用高冲低斟的方法，高冲，是提起水壶于稍高处（离茶壶口十五厘米左右），用“凤凰三点头”的方法（大壶）或直流冲水法（小壶）将水冲入茶壶 。低斟 ， 是茶泡好后，再由低位慢慢倒出 ， 壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，汤温降低 。
如给客人泡茶，奉茶时，要脸带笑容 ， 最好用茶盘托着送到客人面前，并用手示意请客人用茶 ， 客人接茶，也应示意致谢 。
【小茶壶怎么泡茶】续水要及时，当茶汤饮去一半或三分之二时，应添加开水 。如把茶水全部饮尽再加水 ， 那么 ， 加水后的茶汤就会淡而无味 。续水通常2－3次就够了 。
文章插图
相关经验推荐
- 小柑胎大粒好还是小粒好
- 发奶小米粥怎么做好吃吗
- 小块普洱茶怎么处理
- 发烧不可以吃什么东西怎么办
- 小麦茶怎么泡才好喝
- 吡虫啉几个小时见效
- 火鸡怎么养
- 番茄炒黄瓜黄瓜怎么切
- 孩子喜欢打人父母怎么引导，孩子喜欢打人父母怎么引导她
- 孩子不肯独立吃饭怎么引导，孩子不肯独立吃饭怎么引导老师