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煤气砂锅煮粥多久( 二 )

生活百科砂锅


4、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往里面放水 ， 再把锅置于火上 。为延长砂锅寿命，最好不要急冷急热，可先用文火，再用旺火进行烹煮 。
###其它资料参考###用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时 。
煲好砂锅粥七要点：
1、煮粥米要先泡水 。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分 ， 才能熬煮出又软又稠的粥 。
2、熬一锅高汤 。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香 。
3、水要加得适量 。要将粥煮得浓稠适宜 ， 最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，来掌握 。
4、加水的比例要视需求而定，专业烹饪书籍中参考值如下：
煮稠(全)粥：需要加入5倍于米的水；七分稠的粥：需要加入7倍于米的水；五分稠的粥需要加入10倍于米的水；三分稠的粥需要加入20倍于米的水；如果是剩米饭煮粥，比例约为1碗饭加入4碗水 。
5、掌握好煮粥的火候 。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，用小火慢煮 。
6、不断搅拌才黏稠 。有句俗话说“煮粥没有巧 ， 三十六下搅”，就是煮粥时不停的搅动 。
7、加料顺序 。煮时要注意材料的加入顺序，慢熟的材料先放 ， 易熟的材料后放，如此煮至所有材料熟透 ， 粥汁的纯度才不会受到影响，也不会混淆 。
8、善用砂锅的保温特性 。砂锅是煮粥的最佳工具，由于砂锅最怕冷热的变化，所以煮粥时要记住先开小火热锅，等砂锅全热后再转中火逐渐加温 。若烹煮中要加水，也只能加温水，而且砂锅上火前，要充分擦干锅外的水分，以免爆裂 。最后煲好时，可提前关火，盖上盖，粥在上桌时 ， 开盖，香气四溢 。
###其它资料参考###1、用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时 。
2、煮粥米要先泡水 。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥 。
3、熬一锅高汤 。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤 ， 用来煮粥，自然鲜香 。
4、水要加得适量 。要将粥煮得浓稠适宜 ， 最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同 ， 来掌握 。
###其它资料参考###2个人吃抓3把米就够了，先把米用谁冲洗2~3次 然后加水基本比例应该差不多1比10 看想吃稀的还是稠的，如果不好把握可以先准备点开水 边做边加水以便达到自己想要的稠度 一般小火煮30分钟米就烂了你也可以根据自己喜欢调整时间 煮的时候间隔5分钟就用勺子搅拌一下米
###其它资料参考###看你买的电饭煲的瓦数来定的，瓦数越大，煮熟饭的时间就越短！一般800W的大概要20分钟左右才熟饭 。
要是用煤气煮饭的话，应该多放点水，每一碗米比用电饭煲多放0.7碗水，然后就是大火水沸腾后，改为小火，一般需要30分钟，如果火候和时间掌握的合理，用煤气蒸出的米饭能更香 。你自己试一次就能基本掌握要领了，希望我的回答对你会有帮助
###其它资料参考###20分钟-60分钟左右 。
用煤气灶煮稀饭的话，如果是用高压锅去煮的话 ， 他大概就有个20分钟就可以了，如果用普通锅放煤气灶去煮的话，大概就要一个小时左右 。

煤气砂锅煮粥多久

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