鹅肉和什么一起炖好吃?
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鹅肉和党参、枸杞一起炖好吃,具体做法如下:
用料:党参1根、枸杞适量、鹅肉适量、姜片三四片 。
步骤:
1、鹅肉剁块备用 。
3、枸杞党参 。
4、姜片和鹅肉下锅干煸一会然后加适量水,枸杞,党参 。
5、烧开后倒入炖锅炖 。
6、炖锅炖一个钟头 。
7、一个钟头后起锅 。
8、成品 。
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鹅肉和什么一起炖最好
鹅肉和什么一起炖最好,鹅肉吃起来的肉质非常细嫩 , 这样的肉类食物吃起来对我们健康是有好处的,所以在平时很多人都爱吃鹅肉,以下分享鹅肉和什么一起炖最好,一起来看看 。
鹅肉和什么一起炖最好1搭配萝卜、冬瓜
鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴 。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品 。且具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰 , 解铅毒等作用 。
搭配药膳:
鹅肉补中汤:鹅1只,黄芪、党参、山药、大枣各30g 。取鹅肉补益脾胃,配黄芪、党参、山药、大枣补中益气 。适用于脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食消瘦等 。
搭配药膳:
沙参玉竹鹅肉汤:鹅肉250g,北沙参、玉竹各15g,山药30g 。加水适量煮熟,稍加食盐调味服食 。《本草拾遗》中指出单用鹅肉煮汁饮,治消渴;取鹅肉补脾益胃、止渴 。本方加入北沙参、山药、玉竹等三药,味甘而润,益胃生津;与鹅肉同用,以增强益脾胃、润燥止渴的作用 。用于脾阴不足 , 口干思饮,少食不饥,或便溏腹泻等 。
注意:
1、不宜与鸭梨同吃 。同食容易使人生热病发烧 。
2、忌鸡蛋,同食会伤元气 。
3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏 。
鹅肉和什么一起炖最好2鹅肉跟什么炖汤最有营养
鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝 。
鹅肉是家禽鹅的肉,味甘性平,其中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分 , 其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些,将其炖汤喝可以为人体补充充足的营养 。
鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝,这样不仅可以增加鹅汤的营养价值 , 还可以帮助提神其鲜美的口感,在生活中是很受欢迎的 。
鹅汤的功效与作用
补虚益气
鹅汤主要是由鹅肉制成的,味甘性平 , 其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值很高,炖汤喝可以为人体补充充足的营养,具有一定补虚益气的作用 。
养胃止渴
鹅汤性质平和 , 其中的营养成分是很充足的. , 降低炖汤适量喝,具有一定养胃止渴的作用,是比较适宜肠胃不好的人群吃的 。
提高免疫力
鹅汤的营养价值以及食用价值是很高的,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分,适量吃可以为人体补充能力,提高其抵御细菌以及微生物侵害的能力,具有一定提高免疫力的作用 。
鹅汤一天吃多少合适
建议一天吃1-2小碗即可 。
鹅汤性质平和,营养价值以及食用价值是很高的 , 适量吃可以为人体补充充足的能量 , 一般来说人体每天只需要吃1-2小碗左右的鹅汤 , 就可以满足自身能量需求,对人体的健康具有一定好处,若过量吃,那么就可能会对人体健康造成伤害 。
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