烤肉有那些做法？
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烧烤的做法
想要制作出美味的烧烤，那么首先我们应该学会肉类的烧烤吃法了 ， 对于猪、牛、羊肉、鸡翅、鸡腿等食物，我们需要准备好配料，十三香、盐、味精、葱 、姜、蒜、糖、烧烤粉、淀粉，食用油等食材都是不能少的 。首先我们需要将肉切好，切成我们适合自己大小的肉块 ， 之后再放入到盆中 ， 把上述的准备好的配料放入盆中，然后选择顺时针搅拌腌制15—20分钟 。等到把肉腌制好了之后，我们就可以选择用准备好的干净竹签把肉串起来，这时候就可以开始烤制了 。对于鸡翅类、鸡腿类的食物来说，实际上也是可以按照这种方式制作烧烤吃的 。
而在烧烤蔬菜类食物的时候，主要是在吃土豆、红薯、玉米、南瓜、辣椒等等食物的时候，实际上烤蔬菜还是比较简单的，我们依然是准备好配料的，不过这时候就不用把蔬菜腌制起来吃了 。然后我们直接选择用小竹签把蔬菜穿起来，大家一边烤的时候一边往蔬菜上洒上配料就可以吃了 。
除了上面介绍的这些食物，实际上香肠、丸子类烤品也是应该注意方法的 。对于这类烤品来说，由于本身就是比较容易烤制的 ， 而且也是非常容易熟的，所以大家在烤制的时候 ， 大家要尽量的去选择用小火烤，等到烤熟了之后就可以开始吃了，当然我们是不要大火烤焦的 。
烧烤怎么吃
吃烧烤的时候需要注意方法，首先大家在烧烤的时候要注意 ， 我们是不要去追求五成熟的，实际上没有全熟的肉是不能吃的，主要是因为本身在肉里就会有各种的细菌，寄生虫的存在 ， 而且吃烧烤的时候往往都是在夏天的，所以这时候就会有更多的污染存在 ， 因此烧烤的时候肉食一定要完全熟了再吃 。
大家在吃烧烤的时候还要注意，如果出现了烤糊的情况，那么这时候我们同样是不能去吃的了 。而不是对于小孩子、老人和孕妇来说，糊了的烧烤就更不应该去吃了 。主要是因为烧烤在烤糊了之后就会有大量的致癌因子苯丙比产生，所以说这还是就一定不能去食用了 。
烧烤腌料的配方
想要烹饪出美味的烧烤，对于肉类食物我们是应该注意去腌制的 ， 首先需要准备好味精、精盐、姜、香葱、白糖以及红薯淀粉 。把这些配料搭配在一起 ， 涂抹在食材上就可以了，这样是能够让烧烤味道更入味的 。
烧烤酱料的配方
大家在吃烧烤的时候，对于烧烤的酱料是应该有所了解的，首先大家需要准备好酱油2大茶匙，然后我们选择把白糖、米酒、冰糖都各准备1茶匙，而柴鱼精、干海带、姜粉也是应该各准备2茶匙的了 。之后我们把所有的材料混合均匀之后就可以了 。
吃烧烤的时候有些人比较喜欢吃麻辣的食物，所以说我们可以配制麻辣酱来吃 。首先大家需要准备好柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙 ， 同时对于辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉也是应该各准备1小匙的 ， 而对于蚝油、辣椒末、黄酒、红糖来说也是应该各准备1大茶匙的，蒜末同样是需要1/2茶匙的 。我们把所有材料混合均匀就可以了，使用这样的烧烤酱料，就可以给烧烤入味了 。
孕妇可以吃烧烤吗
对于孕妇来说烧烤还是应该少吃比较好的 。偶尔的去吃几顿烧烤是没有什么问题的 。但是在怀孕的时候 ， 本身这时候都饮食就应该讲究健康才行，新鲜、营养的食物才比较健康，而烧烤食物中的火气是比较大的，同时营养也比较低，所以说我们不建议大家在孕期的时候去吃烧烤，
