茶叶一般可以放多久

茶叶能放多久?

茶叶一般可以放多久

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密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 , 在茶叶的包装袋上会标明的;新鲜的茶,如绿茶 , 保质期在常温下一般为一年左右 。不同品种的茶叶 , 它的保质期是不相同的 。影响茶叶品质的主要因素有光线,温度和湿度 。如果储存的方法正确 , 能消除或者降低这些因素 , 这样的话茶叶就可以长时间的保质 。但是普通的茶叶 , 还是新鲜的好点 。
保存:
1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中 。
2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙 , 并把茶罐装入两层尼龙袋内 , 封好袋口 , 已达到最佳贮藏效果 。
3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏 。

茶叶一般可以放多久

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茶叶的保质期会根据茶叶种类的不同而不同 , 绿茶的保质期在常温下一般是1年左右 , 由于绿茶没有经过发酵,所以在保存各方面比其它的茶类要高,保质期相对较短 。
红茶的保质期都比较短,一般是1年,秋摘和次摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶的保质期较长,可以达到2年,而且散装的红茶比袋装的保质期要短 。
白茶的保质期在2年左右,一般的茶叶过了保质期会导致茶的香气散尽,但是白茶储存年份越久茶味越浓厚醇香,白茶通过正确有效的储存方法 , 可以存放十几年 。
青茶与白茶不同,存放过久会导致香气变淡,正常情况下可以冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的青茶则可以保存2年 , 放在通风阴凉处即可 。
茶叶变质的特征
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐或暗;滋味浓度、收敛性和鲜爽度是不是下降等 。
一般来说,有包装的茶叶在包装上会印有保质期限,只要茶叶在标明的保质期内且保管正确,就可以放心饮用 。无包装茶叶即散装茶叶和自制茶叶,可以看茶叶的外观质感、气味、茶汤色泽、茶汤味道进行判断 。
外观质感方面,如果茶叶发生了过期霉变,多数会发白且质感偏轻,一捻就碎;气味方面,过期茶叶会散发出陈味、日晒味或霉味 , 是与正常茶叶明显不同的气味;茶汤颜色方面,茶汤会从清澈透亮变成浑浊暗淡;滋味浓度方面,入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失 。
例如,红茶产生类似杨梅的酸味是因为其在存放过程中经历“二次发酵”,并不是一个好兆头,反而是茶叶过期的一个表现 。

###其它资料参考###一般茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样:
1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的 。
2、散装茶叶保质期就更短,所以在购买时,尽量选择当年的新茶 。
3、新鲜的茶,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

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