◆ 如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，可以防止过度饮食 。
◆ 大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低 。因此，不要一口喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体吸收 。
红枣枸杞豆浆 。将45克黄豆浸泡6―12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可 。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用 。
花生豆浆 。由黄豆和花生制成，具有补血益气、滋阴润肺的作用 ， 适用于体虚瘦弱、大病初愈之人 。
喝豆浆的禁忌
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高 ， 但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶” 。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来 。
忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象 ， 并非沸腾，是没有熟的 。
没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍 ， 并对胃肠道产生 *** ，引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医 ， 绝不能延误时机，以防危及生命 。
忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养 ， 但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收 。
忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养......>>
问题十：打豆浆的豆子用热水泡可以吗，大约泡多久可以打？这个没有特别限定，用热水泡只是加速豆子的软化，一般要喝豆浆都是前一晚上泡好豆子 ， 第二天直接打豆浆就可以了
###其它资料参考###将红豆黑豆等提前浸泡一晚即可煮烂，下面介绍做法：
准备材料：黑豆1把、红豆1把、黑米1把、花生适量、薏米适量、黑芝麻适量、枸杞适量、去核红枣3个
制作步骤：
1、准备好材料
2、将材料浸泡一晚
3、除红枣枸杞外，把所有材料下锅，加水到粥刻度1/2处
4、调煮粥模式，按开始，养生粥熬煮2小时
5、最后把红枣枸杞倒入粥里，盖上盖子，按保温 ， 焖10分钟，就可以了
6、盛出即可食用
###其它资料参考###1
红豆要泡多久才能煮
红豆最好提前泡一个小时候再煮 ， 如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上 ， 天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了) 。
需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡 。
如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水 ， 换成清水煮成红豆汤 。
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