四、七子饼茶怎么泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开，把茶叶撬成小块，把它放到泡茶用的专用滤杯中，然后准备天然山泉水，把它放在水壶中加热烧开，把烧开后的废水直接冲入，等水的数量大约占据茶具的1/4时就要停止 。
2、静置片刻以后，把里面的茶汤倒掉，不要然后再次冲水，这次冲水要充到茶具的9成满，然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒，打开杯子盖儿以后取出滤杯 ， 把得到的茶汤倒入到品茗杯中 ， 这时一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了 。
3、取出第1泡的茶汤以后要继续向茶具中注水，次浸泡时间要适量延长一些 ， 最好在60~90秒之间才取出茶汤，七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好，滋味甘醇回甘明显 ， 茶汤取出以后品饮时最好能先观汤色再茶香，然后再慢慢品饮 。
###其它资料参考###普洱茶七子饼冲泡方法
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态 。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下 。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名 。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰 。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻 。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的 。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便 。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型 。”因七两重一片 ， 七片装一筒(笋壳包) 。七子饼从而得名 ， 现折合度量衡每片357克 。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带 。过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行 。了解了这么多的七子饼茶知识后，下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡也要有个了解?
1.备具：准备好茶具及普洱茶 。
【七子茶饼熟茶怎么冲泡】 2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的.作用同时可以涤具 。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中 。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶 。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中 。
这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序 。但若要观赏到普洱茶七子饼怎样冲泡的表演则最好到专业的茶馆去领略下普洱茶七子饼怎样冲泡及其饮茶时的氛围 。
在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项 。
紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出 。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可 。不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动 ， 在较长时间内，方能使茶汁充分浸出 。
###其它资料参考###普洱茶生茶的泡法的准备工作：
一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳 。
二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。
四、 冲泡器具选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿 。
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