对于许多老生茶 ， 在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉 ， 不妨试试 。历经多年时光的沉淀 ， 有的老茶因贮存不当而杂有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除 。
4、条索的松紧程度 一般而言，较紧结重实的茶投茶量要较?。?而冲泡水温略高，水温度可以充分醒茶 。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶相对要少 。
对于有些年份的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏 。让茶休息 ， 你会惊喜地发现，一杯好茶又在手中 。
5、粗老、细嫩程度 较细嫩普洱，如（宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，以保持其滋味的稳定性，水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值 。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡，可采用高温冲泡，甚至煮饮 。
6、发酵的程度 发酵过度的茶叶滋味淡 ， 需用沸水冲泡，并延长浸泡时间 ， 反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口 。7、匀齐整碎度 茶叶较碎，其浸出物溶解也快 ， 投茶量要相对少，出汤相对要快 。
8、储存情况 好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品是最好冲泡的，浓淡总相宜 ， 怎么泡都好喝 。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数 。
若是茶品因储存不当发生了变质，就算是贵的茶也都不具备品饮的价值了 。三、解茶 对于紧茶而言 ， 大部分茶友习惯于现开现喝 。
这样很方便，也可以尽量保持茶品形状方面的较完整信息 。解茶要领在于避免硬撬，要从边缘松散处入手，减少断碎茶的产生，也减少在干茶留下横七竖八的划痕 。
压制特别紧的青沱 。将其放入干净无异味的竹木小瓶子内蒸至略松软 ， 用于净棉布包裹 ， 撮散，晾干，放入砂罐或瓷罐中待用即可 。
四、醒茶 醒茶就是在冲泡前给予茶叶更好储存空间，显其真味 。一般来说，陈年普洱茶以及香气较高的茶较适合瓷罐醒 。
###其它资料参考### 很多茶友都遇到过这样的事情：在茶庄喝茶喝到一款茶很好，但买回家自己冲泡时喝不出当时的滋味和感受 。除被骗外，重要的是泡茶技法 。一个懂得泡茶技法的人会泡出茶的真性味，能提升茶的品味，特别是普洱茶 。如何才能泡出好的普洱茶呢？谈谈我的心得与茶友们共勉 。
普洱茶的冲泡同样离不开择水、选具、投茶量、水温和浸泡时间 。太多的因素造就了普洱茶的万般变化，造就了普洱茶冲泡的特殊性，也造就了普洱茶的独特魅力 。如果没有掌握好冲泡技法，自然也难得其味而难入其门，也就谈不上领略普洱茶的神奇魅力了 。
一、掌握茶性
要真正泡好普洱茶，体现出各款普洱茶的真性味，要使普洱茶的滋味和口感提升，确不是件易事，原因在于普洱茶的复杂性 。普洱茶从选料、加工到储存变数很多，例如，原料来自哪个茶区，是易武、勐海、还是临沧，是否拼配？选用哪些区茶的、几级原料拼配？拼配比例又如何？是古树茶、台地茶还是野放茶？储存地、储存时间……
从包装纸、内飞，这些可以告诉我们原料产地、出厂日期等方面的信息，还要了解茶品等级、用料规格等 。
以古树茶为例 ， 当你手中茶品为临沧古树茶，则投茶量宜少不宜多，浸泡时间宜短不宜长，因为临沧茶的生态环境和条件以及茶种造就了临沧古树茶刚猛浓烈的茶性 。若为易武古树茶 ， 投茶量和浸泡时间可相应增加，因为易武古树茶以香扬、水柔、汤甜而闻名 。
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