剥开这层包装纸，将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝 。
用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好 ， 果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作 。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡 。
▼方法二：碎皮泡饮法
碎皮泡饮法 ， 顾名思义，将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗，再加沸水冲泡即可 。
采用碎皮泡饮法，可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量 。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低 。
▼方法三：九孔泡饮法
在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔，再将其投入盖碗壶中，冲沸水 。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度 。与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好，耐泡度长 。
茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。
三种冲泡方法得到的茶汤滋味各有不同，大家可根据不同的口感选择适合自己的冲泡方式 。
###其它资料参考###亲，小柑青要这样泡
才不会有非常浓的陈
皮味 。用，温热水，
不要用沸水，用大杯
子泡，即喝即泡，不
喝时候，小青柑不要
浸泡在水里面 。
###其它资料参考### 青柑的功效与作用
青柑的功效与作用，众所周知青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，那么你知道青柑的功效与作用是什么吗，下面跟着我一起来看看青柑的功效与作用吧，希望能够帮助到你们 。
青柑的功效与作用11、降脂减肥
降脂减肥是小青干的重要功效之一，不论是青柑的果皮还是普洱茶，都能加快人体内脂肪的分解与代谢，而且能减少脂肪在人体内堆积，用它们一起制成的小青柑分解脂肪的作用会更明显，平时人们冲泡饮用以后能降脂减肥，预防肥胖 。
2、美容养颜
美容养颜也是小青柑的重要功效之一，它含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，以及丰富的维生素，这些物质都能直接被人体的皮肤细胞所吸收，可以加快皮肤细胞再生与代谢 ， 也能消除皮肤炎症 ， 抑制色素堆积，平时经常冲泡饮用小青柑，不但能滋养肌肤还能美白淡斑，延缓皮肤衰老 。
小青柑怎么泡
1、小青柑的冲泡方法很简单，平时冲泡时取出一个小青柑，打开它的外包装，然后把小青柑果皮上的上盖儿去掉，直接放在各二中，然后冲入沸水，冲水以后十秒内要把水及时倒掉，起到润茶洗茶的作用，然后再次冲入沸水二十秒以后就能出汤 。
2、小青柑还可以借用柑普茶的冲泡方法来冲泡，在冲泡的时候可以把小青柑取出，去掉包装以后把它的果皮，掰成碎块儿，再把里面的普洱茶取出，直接放在茶壶中，然后加入沸水冲泡，这样能让小青柑的独有韵味尽快释放出来 。
青柑的功效与作用2理气健胃，祛痰润喉
小青柑可以理气健胃，祛痰润喉，它皮青、柑质青涩，挥发油的含量也比较多 ， 还可以保护心血管 。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分 ， 具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性 。
醒脑提神，美白肌肤
小青柑的果皮当中含有酚酸 ， 它有杀菌的作用 ， 还能够醒脑提神、美白肌肤、清热解火，对女性来说效果很好 。它还可以减少疲劳，冲泡也是比较方便的，平时可以随时冲泡 ， 缓解工作的疲劳 。
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