滇红茶怎么看好不好( 五 )


2、购买滇红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的滇红茶 。
3、分辨好包装,茶包通常都是碎滇红茶,冲泡时间短 , 适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装滇红茶 。
4、市面上卖的茶叶 , 一般都经过厂商的调配 , 茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的滇红茶 。
###其它资料参考###滇红具有滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口味特点 。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味 。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的 , 称之为劣质茶 。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶 。
云南红茶简称滇红,属红茶类 。外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色 。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红 , 茶汤与茶杯接触处常显金圈 , 冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现 。
滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成 , 成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露 , 色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久 , 叶底红匀明亮 。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润 , 内质香气甜醇,汤色红艳 , 滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮 。
扩展资料
低劣红茶有如下这几个特征:
1、看其色 。汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多 。叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底 。
2、闻其味 。糊香过重 , 甚至有烤焦味 。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡 。
3、品其汤 。发酸货汤色淡薄,水味过重 。
不管是一芽一叶,纯芽头,还是纯叶子,都应当从这三个方面观察 。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准,很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感 , 价格只是同种芽头的几分之一 。
参考资料 :百度百科-云南红茶
参考资料 :百度百科-红茶

###其它资料参考###滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种 。
滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁 。
滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮 。
根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标 , 评审者就可综合判断各类茶的优次 。功夫茶以条索紧结 , 红碎茶以颗粒细?。?并均以匀净、色泽光润者为好;

滇红茶怎么看好不好

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