如何区分滇红茶的好坏？
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滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好 ， 尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱 ， 但回味鲜爽 。
手抓要验明优质红茶的"正身",首要就是用手去感应红茶条索的轻重、松紧和粗细 。优质红茶的条索相对紧结，以重拭魅者为佳 ， 粗送、轻飘者为劣 。
用手接触茶叶的最首要意图仍是在于体会红茶干茶的枯燥水平 。顺手拈取一根茶条，干茶但凡有刺手感，易折断，以手指用力搓弄即成粉末 。如不漂亮是受潮的茶叶 ， 则没有这个特征 。但是，在触碰茶叶的时辰，不要年夜把抓 ， 防止手上的汗水进入茶叶中致使茶叶受潮 。
拓展资料红茶有质量的口角之分，依照分歧水平，可将红茶分为优质茶、次品茶和残次茶三种 。凡质量特征适宜食物质量和卫生标准需求的，可视为优质茶；带有严峻的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是遭到农药、化肥污染的，称之为残次茶 。
污染较轻或经必定手工手法的措置能取得改进，即为次品茶 。这样红茶高兴喜欢者就更应该体会和掌握分辩"佳人"与"嫫母"的本事，这和分辩"西施"和"东施"的本事临近似，需要借助手、眼、鼻、口等感官体系进行归纳评判 。
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导语：随着红茶的日益普及，来自云南的红茶，因其条索肥硕，色泽金黄，好喝又耐泡 ， 成了许多人喝红茶的首选 。红茶习惯上会根据产地来命名，因而产地云南的红茶被称为“滇红” 。那么，如何辨识滇红茶的品质呢?
好的滇红茶叶如何鉴别 ▲滇红外形图
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露 ， 但净度较低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。
茸毫显露是滇红工夫品质特点之一 。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄 。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色 。
▲滇红茶汤图
据了解，滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽 。
优质的滇红工夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结 ， 色泽乌润 ， 金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为工夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别 。
茶叶在不同的生长季节，其积累的内含物质有所差别，一般来说，春季的`茶叶品质较为优秀 。除了季节，不同产地的滇红也存在一定的差别，主要区别在于茶叶的条索、色泽，茶汤里的滋味和香气的不同 。如果你喜欢喝滇红，对滇红的品质比较感兴趣，不妨多喝多试，才能练就辨识滇红品质的本领 。
###其它资料参考###除了茶叶等级的划分标准之外，想要买到更好的滇红茶，还应该学会识别茶叶的优劣品质，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏，让你买茶更放心 。滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一 。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄 。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色 。滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽 。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结 ， 色泽乌润 ， 金毫特显，汤色鲜亮的特点 ， 此为功夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别 。
