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雪里红肉末原料
新鲜雪里红150克、肉100克、蒜10克、干辣椒5克、盐5克、味精3克、白糖2克 。
做法
1、将雪里红洗净切细,放入沸水中焯熟,用水冲凉后控干;
2、猪肉洗净剁成末,蒜洗净切末,备好干辣椒;
3、锅热放油 , 加蒜末、干辣椒炒香,放猪肉炒散;
4、加入雪里红略炒 , 调味起锅 。装盘即可食用 。
雪里红炖豆腐原料
老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油 。
做法
1、将雪里红洗净,放入锅中焯水,捞出过凉水,切段;
2、将猪肉洗净,切成片状;
3、油锅烧热 , 放入雪里红炒 , 再放入五花肉片、姜片;
4、放入生抽、盐、五香粉、鸡精等调味,翻炒均匀;
5、填汤倒入炖锅,加老豆腐,小火炖10分钟,撒上葱花即可 。
黄鱼雪菜豆腐汤原料
雪菜,豆腐 , 黄酒 , 生姜 , 葱花 。
做法
1、雪菜洗净绰水 , 豆腐切小?。?
2、锅热放油 , 将鱼两面煎黄,略放黄酒,盖焖;
3、添水,放入生姜,大火烧开约3-4分钟分钟,放雪菜、豆腐?。?
4、继续煮5分钟,撒上葱花,即可出锅 。
雪里红炒豆干原料
雪里红、豆干、盐、酱油、糖、香油 。
做法
1、将雪里红洗净 , 放入沸水中焯水,过凉水后切段;
2、将豆干洗净,切?。湃胪胫斜赣茫?
3、锅中加油、放入豆干炒香,加雪里红拌炒;
4、加辣椒丁配色、调味,起锅前淋点香油 。
【新鲜雪里红的做法大全 雪里红怎么做好吃】
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